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1、食材：鴨血適量、豆腐適量、絲瓜適量、鹽適量、花椒適量、火鍋底料適量、蔥適量。

2、選擇一塊嫩豆腐和一塊鴨血，清洗干凈備用。

3、砂鍋中放入火鍋調(diào)料，小火燒化，再加入花椒粒和干紅辣椒段炒香。

4、豆腐放在掌心，打成小小塊放在鍋稍微煎一下。

5、加入一湯碗清水大火燒開，再放入木耳和鴨血塊，加入適量的鹽。

6、大火燒開，小火燉8分鐘，鴨血和豆腐入味，再加入絲瓜片。

7、繼續(xù)小火燉，絲瓜也燉呈透明狀，再撒入蔥花即可直接上桌開吃。