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日本豆腐的口感跟雞蛋羹相似，滑滑嫩嫩，適量的食用可以很好的給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，它的烹飪方法也是很多的，下面就來看看日本豆腐涼拌怎么做。

日本豆腐涼拌怎么做

準(zhǔn)備一些香油，鹽，醋，生抽，大蒜，蔥以及日本豆腐，先把蔥切碎，大蒜切末，往里面加一些醬油，醋，再加一些香油以及鹽攪拌均勻，把日本豆腐切成塊，用開水焯燙一下之后放到盤子里，把料汁均勻的澆上去，這樣就制作完成了。

日本豆腐做什么菜好吃

雞肉日本豆腐煲

準(zhǔn)備油鹽，小蔥，醬油，生粉，胡椒粉，料酒，生姜片，雞蛋，紅蘿卜，黑木耳，日本豆腐以及雞腿肉，雞肉切成塊狀，加一些料酒，生姜片，淀粉以及鹽攪拌均勻腌制一下，日本豆腐從中間切開，然后再擠出來，切成厚的塊狀，鍋燒熱，加入適量的油，把日本豆腐放到鍋里面煎一下，煎到金黃翻面，然后再把紅蘿卜放進(jìn)鍋中煎一下，盛出來備用，鍋燒熱以后添加適量的油，把雞腿肉放進(jìn)去翻炒，再加入一些黑木耳一起翻炒，加一些醬油以及料酒，再加入適量的水煮開，添加胡椒粉，鹽調(diào)味，把準(zhǔn)備好的紅蘿卜片以及日本豆腐放進(jìn)去煮2~3分鐘，再加水淀粉，大火收汁，盛出來撒上一些小蔥末就可以了。

鮮蝦玉子蒸

準(zhǔn)備日本豆腐，鮮蝦，胡蘿卜，淀粉，胡椒粉，醬油，把胡蘿卜切成薄片，蝦頭尾去除，蝦線抽出來備用，日本豆腐切成段狀，上面放胡蘿卜薄片，再放上鮮蝦，放進(jìn)蒸鍋中蒸8分鐘，然后把蝦玉子的湯倒進(jìn)鍋里面，加入一些胡椒粉，醬油以及鹽，煮開清水加一些淀粉融化，倒進(jìn)鍋中用小火煮到粘稠，淋在玉子蒸上面就可以吃了。

風(fēng)味日本豆腐

準(zhǔn)備鹽，油，胡椒粉，料酒，淀粉，蠔油，生抽，姜蒜，紅椒，雞蛋，青椒，肉末以及日本豆腐，先把雞蛋打進(jìn)碗里面，加入適量的鹽打散，再把日本豆腐塊裹上一些淀粉，再裹上雞蛋液，鍋燒熱加入適量的油，把日本豆腐放進(jìn)去，炸到兩面金黃撈出來，鋪在盤子當(dāng)中，鍋里面加一些底油，肉末放進(jìn)去煸炒，炒到變色，將蒜末放進(jìn)去繼續(xù)翻炒均勻，再加一些料酒，蠔油翻炒一下，加入適量的水煮兩分鐘，然后再加胡椒粉，鹽調(diào)味，青紅椒末放進(jìn)去，再用水淀粉勾芡，最后把肉末青椒汁澆在日本豆腐上就可以吃了。

日本豆腐是用大豆做的嗎

日本豆腐跟豆腐雖然口感相似，但是日本豆腐里面不含有豆類成分，是用雞蛋作為主要原材料制作而成，吃起來爽滑鮮香，健康美味。一年四季都是可以吃的，可以根據(jù)自己不同的喜好來制作不同的味道，可以制作成甜的，酸的，麻的，辣的等等，可以讓食欲也有所提高，也可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。

吃日本豆腐有什么好處

1.日本豆腐是含有豐富的糖分，以及大量的纖維素存在，適量食用可以促進(jìn)血液中毒素排出，對促進(jìn)代謝是有意義的。

2.吃日本豆腐還可以達(dá)到通乳生乳作用，補(bǔ)氣血的效果也是非常不錯的，對于產(chǎn)婦來說有著很好的促康復(fù)以及通乳作用。

3.適當(dāng)?shù)某砸恍┤毡径垢?，可以達(dá)到去脂降壓作用，能夠讓血壓得到控制，毛細(xì)血管擴(kuò)張，微循環(huán)能夠得到改善，血液的粘稠程度就能降低。