沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-02 07:41:08作者：佚名
1、準(zhǔn)備食材。河蝦200克、油適量、鹽1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個(gè)、紅椒10克、洋蔥20克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊。
2、河蝦洗凈去蝦須，雞蛋攪散備用。
3、小蔥切蔥花；姜切末；紅椒切??；洋蔥切丁。
4、在容器中放入河蝦，加入料酒、雞精、胡椒粉、鹽攪拌均勻腌制20分鐘。5、裹上雞蛋液和面粉。
6、鍋內(nèi)油溫6成熱，放入河蝦下鍋炸至金黃，撈出。
7、鍋中倒少許油，放入姜末、紅椒丁、洋蔥丁炒香，再倒入河蝦、食鹽、蔥花翻炒均勻即可。