沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-02 10:08:23作者：佚名
1、用料：豬前腿肉200克、鹽3克、蠔油8克、蜂蜜8克、食用油10克、玉米淀粉10克、番茄醬。
2、豬前腿肉切小塊。
3、切好的豬肉塊倒入蔥姜水中浸泡10分鐘去腥。 ?蔥段、生姜片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼后就是蔥姜水。
4、干磨杯中倒入去腥后的豬肉塊、鹽、蠔油、蜂蜜、2克食用油和玉米淀粉。
5、把干磨杯放入破壁機(jī)中，蓋上蓋子，旋轉(zhuǎn)上鎖，按啟動(dòng)鍵攪打成泥。
6、豬肉泥裝入裱花袋中，頂端剪一個(gè)口子。
7、把豬肉泥擠在錫箔紙上。錫箔紙可以剪的大一些，豬肉泥多包幾層。
8、把錫箔紙自上而下卷起來，再擰緊兩邊，擰緊兩邊的時(shí)候要小心，不要把錫箔紙弄破了。
9、包好的豬肉泥放入玻璃蒸盤中，蓋上鍋蓋。
10、電飯煲選擇蒸的功能，時(shí)間設(shè)定為30分鐘。
11、蒸好的豬肉腸撕去錫箔紙。
12、炒鍋中倒入剩余的食用油，熱油后放入蒸好的豬肉腸，不停翻面中火煎3分鐘，烤腸就好了。
13、把烤腸放在微波爐里烤8分鐘，再刷上番茄醬，番茄醬烤腸就可以了。