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排骨對(duì)于很多人來說是一種煲湯必備的食材，其制作出來的味道也十分好吃的，排骨是營(yíng)養(yǎng)的食物，那么排骨能凍嗎？

排骨能凍嗎

可以。

排骨是可以進(jìn)行冷凍的，排骨放入冷凍之后，其保質(zhì)期是非常長(zhǎng)的，而且對(duì)于排骨的保鮮效果也是非常好的。

排骨進(jìn)行冷凍的話，其口感和味道也不會(huì)有所大變化，所以排骨放入冷凍反而不同于其他的食物，其是更加適合放入冰箱冷凍的。

但是需要注意的是若是已經(jīng)烹飪熟了的排骨，其放入冷凍就不是很適合了，其口感和味道都會(huì)有所折扣，不會(huì)建議放入冷凍區(qū)，可以放入冷藏區(qū)保鮮。

排骨冷凍能放多久

6個(gè)月。

排骨本身是一種肉類，但是其還帶有骨頭，比一般的肉類都是比較容易保存的，能夠存放在冰箱冷凍很長(zhǎng)的時(shí)間。

加上冰箱冷凍室的溫度都是在0攝氏度以下，其對(duì)于細(xì)菌等微生物的抑制效果是非常好的，所以排骨冷凍的話，其一般都是能夠存放6個(gè)月之久的時(shí)間。

但是其冷凍存放的時(shí)間也是需要根據(jù)實(shí)際情況而定的，若是保存得不好或者很好都是會(huì)影響保存時(shí)間的長(zhǎng)短的。

排骨冷凍前洗不洗

視情況而定。

排骨冷凍前洗不洗是需要根據(jù)實(shí)際情況而定的，若是排骨表面有很多的血水或者是臟污的話，那么在其冷凍之前最好還是將其清洗一下最好，為了避免排骨受到這些臟污的影響。

若是排骨本身就比較干凈的話，那么就不需要多此一舉，將其清洗的話，反而會(huì)影響排骨的保存，導(dǎo)致水分過多，破壞肉質(zhì)。

排骨冷凍后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

有。

排骨冷凍之后還是有營(yíng)養(yǎng)的，雖然會(huì)有一部分的營(yíng)養(yǎng)流失，但是大部分的營(yíng)養(yǎng)還是存在的，其相對(duì)來說穩(wěn)定，尤其是骨頭中的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)受到低溫的影響。

隨著保存時(shí)間的越長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)流失越多的，所以一般不會(huì)建議長(zhǎng)時(shí)間的保存排骨，排骨最好還是要新鮮食用是最好的，不僅僅是營(yíng)養(yǎng)保留得更加完全，而且其味道和口感也是比較好的。