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紫薯是生活中常見的食物，很多人都喜歡買來吃吧，紫薯一般都是烤著吃的，在冬天的時(shí)候吃烤紫薯十分的美味，紫薯可以煮著吃嗎？

紫薯可以煮著吃嗎

紫薯能煮著吃。

紫薯是生活中常見的食物，食用方法多樣，無論是蒸著吃、烤著吃、炸著吃、煎著吃、悶著吃還是煮著吃都是比較好的烹飪方式，大家可以根據(jù)自身需求決定處理方法。

紫薯一般煮多久能熟

看具體情況。

紫薯煮熟時(shí)間要根據(jù)紫薯的大小和烹飪?nèi)萜鳑Q定，一般來說，看紫薯是否煮熟可以用筷子戳一戳紫薯表面，如果煮熟了，筷子可以輕松的插入紫薯中，沒有煮熟則會(huì)遇到障礙，需要再煮煮。

紫薯煮著吃有什么好處

美容養(yǎng)顏

紫薯中含有大量的植物花青素，花青素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，食用后可以清除體內(nèi)自由基，幫助身體進(jìn)行抗氧化，具有不錯(cuò)的美容效果。

減肥瘦身

紫薯是一種高營養(yǎng)、低熱量的減肥食物，對(duì)于有減肥需要的人群來說，吃一些紫薯對(duì)于自身減肥瘦身很有好處。

防治便秘

紫薯中含有大量的纖維素，在食用后可以促進(jìn)身體腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)、清理腸道，所以，經(jīng)常吃紫薯可以幫助將身體中的毒素順利排出，同時(shí)也可以預(yù)防其他疾病。

促進(jìn)新陳代謝

紫薯中含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可以促進(jìn)新陳代謝、提高身體免疫能力。

紫薯怎么煮

材料：紫薯。

方法：1，挑選當(dāng)季新鮮紫薯去皮后洗凈。

2，將紫薯切成小塊。

3，放入鍋中加水煮爛。

4，等到紫薯變得綿軟之后就可以撈出來食用了。

哪些人不能吃紫薯

紫薯過敏人群

紫薯也是生活中常見的過敏源，如果自身對(duì)于紫薯過敏，就建議不要吃紫薯了，以免引起過敏癥狀，造成身體不適。

積食、濕阻脾胃人群不要吃

患有濕阻脾胃或者處于積食狀態(tài)下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，會(huì)加重體內(nèi)積食，引起腹脹。

紫薯不能和什么一起吃

柿子

吃紫薯時(shí)，盡量不要和柿子一起食用，紫薯會(huì)刺激胃酸的分泌，胃酸會(huì)與柿子中的鞣質(zhì)、果膠發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物，有礙于食物的消化吸收，反應(yīng)嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腸胃流血、胃潰瘍等疾病。

西紅柿

紫薯不適合與西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質(zhì)與紫薯反應(yīng)，生成不容易消化吸收的物質(zhì)，造成人體的腹痛、腹瀉。