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1、萵苣葉500克、小米辣數(shù)個(gè)、蒜頭4粒、鹽1茶匙、生抽2勺、雞精少許。

2、將萵苣葉子清洗干凈，控掉水分。

3、將小米辣切碎，蒜頭用刀背使勁拍一拍就行了，不用剁碎碎的。

4、炒鍋燒熱，倒入少許油，然后再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分鐘。

5、接著再倒入萵苣，開大火翻炒均勻。

6、炒至微微發(fā)軟，加入生抽。

7、再加入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒一兩分鐘。注意鹽不要放太多，因?yàn)樯橐彩菐в邢涛兜摹?/p>

8、然后出鍋裝盤即可。