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紫薯是深紫色的，有的看上去就像是黑色一樣，因此也被人稱為黑薯，紫薯的口感相比紅薯要干、粉很多，很多人都喜歡用紫薯來做甜品吃，那么紫薯不能和什么一起吃呢？

紫薯不能和什么一起吃

紫薯不和柿子同吃

紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質(zhì)會(huì)與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物，輕者可能會(huì)覺得腸胃不適，嚴(yán)重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。

紫薯不和西紅柿同吃

紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因?yàn)槲骷t柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質(zhì)，這樣很容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等不適。

紫薯不和螃蟹同吃

紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏，過敏體質(zhì)的人也要注意。

紫薯的最佳搭配是什么

紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分很高，帶有豐富多彩的膳食纖維和B族維他命和多種多樣礦物，針對(duì)推動(dòng)身體的發(fā)肓和基礎(chǔ)代謝有很關(guān)鍵的功效，膳食纖維能夠推動(dòng)胃腸的腸蠕動(dòng)，防止便秘，紫薯能夠配搭許多食材一塊兒吃，假如有減肥瘦身需要的群體，能夠在餐前吃一點(diǎn)兒地瓜，能夠提升饑餓感感，降低正餐的攝取，能夠配搭某些新鮮的水果蔬菜，例如番茄，紅蘿卜，蘋果，我們都很非常好。

紫薯的禁忌

1.濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紫薯。

2.紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁，因此出席重要場(chǎng)合時(shí)最好不要吃，以免尷尬。

3.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心，因此胃酸過多者不宜吃。

4.脾胃不好的人群忌生吃，最好將紫薯煮熟再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。

紫薯的功效和作用

一、紫薯含有豐富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。

二、紫薯含有稀有元素硒元素，具有提高免疫力的功效。

三、紫薯含有豐富的纖維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，助毒素排出體外，減少胃腸疾病發(fā)生的功效。

四、紫薯含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、微量元素，具有補(bǔ)充能量，消除疲勞的功效。