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紫色番薯，就是我們生活中常見的紫薯，紫色番薯能放進(jìn)微波爐里烤嗎？下面一起來看看吧！

紫色番薯能放進(jìn)微波爐里烤嗎

可以的。

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素，紫薯可以蒸熟也可以放在微波爐里面烤熟。

紫薯放微波爐怎么烤

1、選購紅薯。買紅薯的時候要選擇塊型規(guī)整的，表皮光滑，沒有坑點(diǎn)芽眼，大小適中。同樣大小的紅薯，選擇比較重的那塊。

2、烤前準(zhǔn)備。挑選一塊150g左右的紅薯，洗凈，瀝干水分，備用?？炯t薯的時候不要選擇塊太大的，不容易烤熟;盡量不要選圓圓塊，道理同上。

3、烤制。用干燥廚房巾把紅薯表面擦干，放入微波爐內(nèi)的烤架上，選擇“烤紅薯”——150g, 開始烤制，微波爐顯示6分鐘即可烤好。注意：不要放在烤盤上，要放在烤架上烤，以便受熱均勻。

4、烤制1分鐘后，打開微波爐門，拿出已經(jīng)烤干表面的紅薯，用牙簽在紅薯身上扎五六個小洞，放回爐內(nèi)繼續(xù)烤制。用牙簽炸破紅薯表皮是為了紅薯內(nèi)部的熱量散發(fā)出來，內(nèi)外受熱均勻。

5、烤制3分半鐘后，拿出紅薯，重復(fù)上述第4步，繼續(xù)烤制。這時候已經(jīng)有香甜的味道散發(fā)出來啦。

6、6分鐘后，微波爐停止，紅薯烤好。取出紅薯，放置在干燥的盤子中，待微涼后即可享用甘甜的烤紅薯啦。我這塊紅薯是白瓤的，比紅瓤的更甘些。

天天吃紫薯有什么好處

1.保護(hù)腸胃

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

2.減肥瘦身

每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。

3.增強(qiáng)免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

紫薯不能和什么食物同食

1、柿子

柿子營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素、果膠、鞣酸等，兩者一起吃，其中的鞣酸易與紫薯中的成分發(fā)生反應(yīng)，形成難消化的沉淀物質(zhì)，可能會造成腸胃不適。

2、西紅柿

西紅柿中含有較多的酸性物質(zhì)，而紫薯含大量的淀粉，較難消化，兩者一起吃，容易生成難消化的物質(zhì)，會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，可能出現(xiàn)消化不良、腸胃不適等。

3、過甜食物

紫薯不宜和太甜的食物一起吃。這是因?yàn)樽鲜碇刑欠趾枯^高，如果和太甜的食物一起吃的話，會增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。