沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-05-05 07:46:14作者:admin
羊排是我們生活中常見的肉制品,具有較高的營養(yǎng)價值,適量食用有利于人體的身心健康,但很多人不知道怎么吃羊排好,那么羊排同羊肉用什么煲湯好?羊排怎么做好吃?
1、將枸杞用清水洗凈,羊排整塊放入開水中煮透,放入冷水中洗凈血沫,切成塊狀。
2、然后將油鍋燒熱,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒熗鍋,炒熟后將羊排和姜片一起倒入大砂鍋里。
3、之后放入枸杞,清湯,食鹽和蔥段燒開,撇去浮沫,用小火燉約1個半小時。
4、待羊排熟爛后撿出蔥,姜即可食用。功效:補腎強(qiáng)筋,益精明目,適用于陽萎,早泄,性欲減退的腎虛人群和老年體弱人群食用。
1、將羊排去筋膜,切塊,放入沸水中燙去血水。
2、白蘿卜去皮,洗凈切塊。
3、然后將羊排放入砂鍋中加水燒沸,改文火煮30分鐘。
4、之后再放入蘿卜,枸杞和羊排同煮至肉熟爛,加食鹽調(diào)味即可。功效:文衛(wèi)散寒,補虛益氣。羊排能促進(jìn)消化酶的分泌,保護(hù)未必,修復(fù)胃黏膜,幫助脾胃消化,適宜于體虛胃寒,寒邪客胃型的急性胃炎患者食用。
1、將羊排剔去筋膜,洗凈切塊,再放入沸水鍋內(nèi)汆去血水。
2、山藥洗凈去皮,切塊,核桃仁洗凈,枸杞洗凈,浸泡10分鐘。
3、然后將所有食材放入鍋中,加適量清水和蔥,姜,用大火燒開。
4、最后再改用小火煮至羊排爛熟后關(guān)火,放入雞精和食鹽調(diào)味。
功效:溫胃散寒,健脾益氣,山藥含有淀粉酶,多酚氧化酶等物質(zhì),易于脾胃消化吸收,脾陽虧或胃陰虛,脾胃虛寒型慢性胃炎患者都可食用。
在購買羊排時,看看這整塊的羊排是否鮮亮,肉是否多,有些羊排肉太少,吃不到多少東西。
買羊排時要仔細(xì)問問氣味,特別是超市里的一些羊排,雖然冷凍的,但是聞到有異味說明時間太長了不要買。
新鮮的羊排,用手摸一摸或者捏一捏不會粘手,如果摸起來粘手,說明羊排不新鮮了。