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煮板栗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有一些還沒有煮熟，這種情況的話可以再回鍋重新煮嗎？板栗吃起來有不太粉的話是說明沒煮熟嗎？一起來看看吧。

板栗沒煮熟可以回鍋再煮嗎

可以。

板栗吃了之后如果發(fā)現(xiàn)沒有煮熟的話，是可以將其他剩下的板栗繼續(xù)煮的。因?yàn)橹蟀謇醯姆绞胶突鸷虿灰粯拥脑?，會?dǎo)致板栗熟的時(shí)間也會有所不同，所以在煮的時(shí)候一定要控制好時(shí)間。另外如果是喜歡吃更軟更糯一點(diǎn)的板栗的話，建議可以煮久一點(diǎn)。

板栗吃起來不粉是沒有熟嗎

是的。

一般生的板栗口感是比較的脆的，但如果是煮熟之后的板栗的話，其口感會變得粉糯，且煮的時(shí)間越久板栗也會越軟。如果煮好的板栗吃起來不粉的話說明板栗還沒有完全煮熟，建議可以放入鍋中繼續(xù)煮一會。

板栗有酒味能吃嗎

不能再吃。

新鮮的板栗是沒有酒味的，并且聞起來也沒有什么特殊的味道。一旦板栗聞起來有異味的話就說明板栗可能是由于存放過久或者存放不當(dāng)?shù)脑蛞呀?jīng)出現(xiàn)了細(xì)菌滋生的情況，導(dǎo)致板栗產(chǎn)生刺鼻的味道。另外板栗本身含有大量的碳水化合物，當(dāng)板栗放置時(shí)間一久的話在無氧呼吸的作用下，板栗中滋生的細(xì)菌使板栗發(fā)酵生成乙醇類物質(zhì)，從而使酒精聞起來有酒味。

如何快速挑出壞板栗

步驟：

1.先準(zhǔn)備一盆干凈的溫水，然后再將生的板栗帶殼一起倒入水中；

2.不一會就能看見有些板栗會沉入水底下，而有些板栗會浮在水面上；

3.而這些浮在水面上的板栗一般就是壞了的，將其撈出丟掉即可。

?。哼@是因?yàn)閴牡陌謇跻话憷锩娴乃趾蜖I養(yǎng)成分都已經(jīng)大量的流失了，所以就會比較的輕，倒入水中就能很快的將變壞的板栗挑選出來。