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板栗殼有點發(fā)霉里面沒壞能吃嗎 板栗上面白色的東西是發(fā)霉嗎

更新時間:2022-05-05 16:11:58作者:admin

板栗殼有點發(fā)霉里面沒壞能吃嗎 板栗上面白色的東西是發(fā)霉嗎

家里板栗的外殼有一點點發(fā)霉,但里面沒壞還能吃嗎?板栗外殼上面有白色的東西是不是就是發(fā)霉呢?

板栗殼有點發(fā)霉里面沒壞能吃嗎

不建議再吃。

板栗的外殼一旦出現發(fā)霉的情況的話是不建議再食用的,因為發(fā)霉的話說明其表面已經滋生了許多的霉菌,再繼續(xù)食用的話就會有損于健康。且即使板栗里面的果肉沒有明顯的發(fā)霉的現象,但是也已經受到的霉菌的污染,食用不當的話就會引起腸胃不適,所以家里的板栗出現了發(fā)霉的情況的話就要立即丟掉。

板栗上面白色的東西是發(fā)霉嗎

不一定。

如果板栗的外殼原本是干凈的,后面出現了發(fā)白的情況,并且伴有刺鼻的味道的話,那多半是發(fā)霉了,像這種板栗的話就要立即丟掉。但如果是板栗外殼上面有一層薄薄的白色絨毛的話,這屬于正常的現象,不是發(fā)霉。這些絨毛一般更多分布在板栗的尖端,聞起來是沒有異味的,只要在吃板栗的時候將絨毛和外殼一起剝開即可。

發(fā)黑的板栗吃了會中毒嗎

會有中毒的風險。

新鮮的板栗剝開皮之后是呈均勻的嫩黃色,一旦其出現發(fā)黑的情況的話說明可能是受霉菌細菌所污染了,一般板栗上面的黑色一般是黃曲霉毒素。食用之后不僅會對腸胃造成不適,并且其還具有一定的致癌性,因此發(fā)黑的生板栗是不建議再食用的。

但如果是板栗原本顏色新鮮,煮熟之后表面有點發(fā)黑的話,這屬于正?,F象,屬于淀粉氧化現象,無需過于擔心,可以繼續(xù)食用。

板栗有點干還能吃嗎

可以。

板栗如果放置的時間過長的話,里面的水分就會慢慢的流失,導致板栗變得有點干。只要不是被風干的特別硬的板栗,都是可以直接吃的,且這種干一點的板栗口感會更甜,因為當里面水分流失掉以后,板栗中的糖度就會大大提升,從而使得口感更好。

但如果是那種被風干的比較硬的板栗的話,建議先用水煮一下再去吃,不然會咬不動。

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