沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-05-05 21:17:26作者：未知
1、一般而言，一般人群可食用黃油，尤其是氣虛體質，陽虛體質的人群食用更佳，其能輔助治療低血壓。但是，孕婦，肥胖者忌食，糖尿病患者也不宜食用黃油，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
2、黃油一定要用錫紙裹好，跟有強烈異味的食品分開存放在冰箱冷藏，錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。短時間內可以用完的黃油，應密封包裝好放在冷藏室保存，如果短時間內用不完，應密封包裝好放在冷凍室保存。
3、黃油中脂肪含量很高，吃的太多，易引起肥胖，所以，建議大家適當食用即可，不可過量食用。
4、黃油吃法推薦：
（1）食材：黃油120克、低筋面粉190克、奶粉20克、玉米淀粉10克、糖粉60克、細砂糖 20克、鹽 3克、牛奶180克。
（2）準備好所有的食材。提前把黃油拿出來軟化，是軟化不是融化哦，小伙伴們要分清了。軟化到什么程度呢？用手指按下去，輕輕松松就能按出坑的狀態(tài)，這樣的黃油才算是軟化到位了。先把軟化好的黃油用電動打蛋器打發(fā)蓬松，再把細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克一起加進去。
（3）繼續(xù)用電動打蛋器打發(fā)。打發(fā)過程中，黃油會飛濺的盆壁四周，所以要用一個深一點的盆子來打發(fā)黃油。盆壁上的黃油要不斷用硅膠刮刀取下來，然后和盆內的黃油混合在一起，再次打發(fā)。一直打發(fā)到黃油體積蓬松，顏色發(fā)白，打發(fā)的黃油像羽毛狀，這樣的黃油才算是打發(fā)到位了。
（4）把牛奶用微波爐加熱15秒鐘，摸一摸碗邊有點溫乎就行，然后少量多次的加入到黃油中繼續(xù)打發(fā)。牛奶不要一下加入太多，容易造成水油分離。
（5）黃油打發(fā)好了，把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉緩和均勻，一起過篩到打發(fā)的黃油中。
（6）用硅膠刮刀小心地壓拌均勻，直到沒有干面粉的蓬松面團就停止。不要過度攪拌，以免影響曲奇的疏松。這個時候可以預熱烤箱了，烤箱上下火190度預熱10分鐘。
（7）烤盤鋪上油紙。把裱花袋裝上曲奇花嘴，套在一個杯口大一點的杯子上，我用的是量杯。曲奇面糊裝進裱花袋，把裱花袋子剪個口，垂直擠在烤盤上。
（8）送入預熱好的烤箱，上下火190度烘烤15分鐘即可。