沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-07 20:41:33作者：佚名
1、材料：面粉適量、水適量、鹽適量、花椒油適量、香油適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、小蔥適量、姜適量、花生米適量、豆芽適量、黃瓜適量。
2、面粉300g放少許鹽。
3、400g水加面粉里用筷子攪拌均勻。
4、倒適量的面糊，厚薄在于面糊多少。
5、入鍋蒸，大火蒸2分鐘出鍋。
6、盆里放涼水，蒸好的涼皮帶模具放水里冰一分鐘左右拿掉涼皮。
7、刷上薄薄的一層油，重疊起來不會(huì)粘。
8、全部蒸好切絲。
9、豆芽，黃瓜絲墊底。
10、涼皮放面上，放老干媽，姜，蒜泥，花生米，生抽，醋，香油，花椒油，小蔥拌均勻就可以吃了。