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我食欲不好的時候就會煮點小米粥，以前都是用煤氣，現(xiàn)在想試一下用電飯煲，請問電飯煲小米粥的做法是什么？哪些人不適合吃小米粥呢？

電飯煲小米粥做法

南瓜小米粥

材料：小米、南瓜、水。

1、南瓜去皮切塊，取一半南瓜塊加純凈水放進(jìn)料理機，打成南瓜汁。

2、小米淘洗干凈放進(jìn)電飯煲。

3、將打好的南瓜汁及南瓜塊一起加入電飯煲。

4、設(shè)置成煮粥模式，等時間到了就可以食用了。

小米粥

1、準(zhǔn)備材料：小米、大米各半，冰糖適量。

2、將大米、小米洗凈放入鍋中。

3、加入適量清水。

4、蓋好蓋，插電，按下煮粥鍵或者調(diào)30分鐘左右。

5、待其跳轉(zhuǎn)至保溫后則表示粥已經(jīng)熬好了。

6、出鍋前，加入適量冰糖攪勻調(diào)味即可盛出食用。

7、也可以加入一些紅棗等食材與小米同煮。

煮小米涼水與開水的區(qū)別

米在水沒有完全開之前，將水分完全吸入，在水加熱的過程中，米的營養(yǎng)也會慢慢滲入水中，將營養(yǎng)釋放出來。這樣煮出來的小米粥方法簡單，非常有營養(yǎng)，但是涼水下米非常容易粘鍋，在開后期水溢出來燙手，還會影響小米粥的口感。而在水開的時候下米，這樣小米中的營養(yǎng)會迅速鎖住，不會流失，也不易粘鍋，粥的口感也較好。

熬粥加什么更粘稠

自己煮粥若是想住處粘稠的粥，可以在煮粥之前先將米提前浸泡半小時到一小時，這樣可以讓米粒充分吸收水分，而且在煮的過程中會把米漿釋放出來，這樣能使煮出來的粥口感細(xì)膩，還能減少煮粥的時間。一般外面買的粥為了增加粘稠度，會在粥中加一些堿或是黃明膠等食品添加劑，適量喝也是沒關(guān)系的。

哪些人不適合吃小米粥

1、身體寒涼者不宜食用，因為小米粥性寒，對于寒性體質(zhì)的患者，若是再食用小米粥可能會加重寒涼癥狀，如手腳冰涼等，若是想煮小米粥建議在其中加入一些桂圓、枸杞、紅糖等性熱的食物。

2、胃潰瘍者不建議多喝，因為小米粥中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、蛋白質(zhì)、維生素等，過量食用不僅會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，還會刺激胃酸分泌過多，從而會刺激胃黏膜以及胃潰瘍部位，不利于潰瘍的修復(fù)。