沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-08 05:01:45作者:未知
步驟1
食材:榨菜20克、老豆腐1塊、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片。 調(diào)味料:食用油3克、生抽1克、海鮮醬油1克。
步驟2
榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝干水分,切末。
步驟3
小蔥切蔥花、蒜切末、姜切末。
步驟4
熱鍋倒油,油溫5成熱,下蔥花、蒜、姜,爆香。
步驟5
放入肉末,炒至變色,加入榨菜末,繼續(xù)翻炒,再倒入生抽、海鮮醬油,翻炒均勻。
步驟6
老豆腐切小塊,水沸后,放入鍋中煮3分鐘,撈出,瀝干,盛入盤里。
步驟7
將炒好的肉末澆在豆腐上,拌勻即可。