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小米粥是早餐中比較常見(jiàn)的一種粥類，味道鮮美，口感軟糯，深受喜愛(ài)，那么小米粥有什么禁忌？小米粥和什么搭配最好？

小米粥的禁忌

1.脾胃虛寒者不宜過(guò)多食用，小米粥對(duì)人體來(lái)說(shuō)是一種寒性的食物，過(guò)多食用容易增加體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)手心發(fā)涼、冒冷汗等情況，影響身體健康。

2.患有腸胃疾病的患者不建議過(guò)多食用，小米粥進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)胃酸有所稀釋，出現(xiàn)胃膨脹的情況，不利于腸胃疾病者消化，還會(huì)加重病情。

3.糖尿病患者不建議過(guò)多的食用，小米粥進(jìn)入人體后，主要會(huì)被分解為淀粉，含有一定的糖類物質(zhì)，糖尿病患者喝多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，加重病情。

小米粥和什么搭配最好

小米粥可以搭配很多食物一起食用，比如常見(jiàn)的紅棗小米粥、小米紅薯粥、小米紅豆粥等，具體制作方法如下：

紅棗小米粥

具有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、補(bǔ)血的功效。

做法：

1.準(zhǔn)備紅棗、小米和冰糖適量。

2.將紅棗用清水浸泡30-45分鐘，去掉核。

3.將小米清洗干凈后，加入沒(méi)過(guò)手背兩倍的水，放入去核大棗，開(kāi)始熬。

4.大約30-45分鐘后，小米變軟放入冰糖，融化即可。

小米紅薯粥

具有益氣生津、滋陰養(yǎng)胃的功效。

做法：

1.準(zhǔn)備小米200g、紅薯2個(gè)、冰糖適量。

2.將紅薯清洗干凈，去掉表皮，切成小塊狀。

3.在鍋中放入小米，用水清洗2-3變后，加入適量的水。

4.待水開(kāi)后放入紅薯，轉(zhuǎn)小火熬30-45分鐘。

5.最后加入冰糖調(diào)味。

小米紅豆粥

具有健胃消食、利尿消腫的功效，

做法：

1.準(zhǔn)備紅豆50g、小米200g。

2.將紅豆在清水中浸泡2-3小時(shí)，使其泡發(fā)。

3.將小米放入鍋中，加入適量的水，水開(kāi)后放入泡好的紅豆，轉(zhuǎn)為小火開(kāi)始熬。

4.30-45分鐘后，小米變軟紅豆膨脹，加入適量的冰糖或者食用鹽調(diào)味即可。

小米粥能天天喝嗎

適量的情況下可以。

小米粥在正常情況下，無(wú)身體虛弱、胃部疾病等，是可以適量的天天喝的，并沒(méi)有很大的影響，但是不建議過(guò)多的天天食用，因?yàn)樾∶字啾旧硎且粋€(gè)寒性的食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過(guò)甚，而出現(xiàn)身體冷、四肢流虛汗等體寒癥狀，一般建議每天的用量控制在一小碗左右。

小米粥怎么熬粘稠又香

小米粥熬粘稠又香，主要是控制配比和火候，以下是做法：

1.準(zhǔn)備小米200g，用清水淘洗干凈。

2.在鍋中加入鍋三分之二的水，用大火將水燒開(kāi)。

3.水開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)為小火用勺子順時(shí)針?lè)较驍嚢琛?/p>

4.30-40分鐘后，小米和水變?yōu)楹隣睿瑤в姓吵砀?，放入冰糖攪拌均勻即可?/p>