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小米粥是生活中最常見的一種養(yǎng)生粥品，對人類病后身體的恢復，還有女性產(chǎn)后身體恢復都有很好的促進作用，那么小米粥哪些人不能吃？

小米粥哪些人不能吃

1、由于海參中富含蛋白質(zhì)，不建議腎功能不全者食用，容易加重腎臟負擔，不利于腎臟的康復。

2、蛋白質(zhì)過敏者不宜食用海參小米粥，以免引起過敏反應，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈、胸悶等不適情況。

3、感冒患者不宜食用海參，由于海參滋補性較強，感冒患者食用后可能會導致體內(nèi)邪氣滯留體內(nèi)，使感冒癥狀加重。

小米粥有哪些好處

1.補脾胃

反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

2.補腎

五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用，但是五谷當中數(shù)小米的補腎功效最強。小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。

小米粥的做法

1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;

2.煮開后，改小火煮;

3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

小訣竅

1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;

2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片;

3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。