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牛莊餡餅的做法是什么 牛莊餡餅怎么做

更新時間：2022-05-10 05:02:04作者：佚名

牛莊餡餅的做法是什么 牛莊餡餅怎么做

步驟1

食材：面粉300克、溫水200克、牛肉末500克、大蔥10克、植物油15克、鹽3克、生抽4克、蠔油2克、五香粉1克、香油2克。

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步驟2

面粉中加入溫水、2克鹽、10克植物油，拌勻成面絮，揉成光滑面團，放置醒發(fā)40分鐘。

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步驟3

取出，揪出約30克等量小劑子，揉成小面團。

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步驟4

大蔥切末。

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步驟5

牛肉末中加入大蔥末、2克植物油、1克鹽、生抽、蠔油、五香粉、香油，攪拌均勻。

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步驟6

面團搟平，放入約30克肉餡，包裹好，壓扁。

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步驟7

炒鍋中刷薄油，放入牛肉餡餅，煎至兩面金黃。

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步驟8

盛入盤中即可。

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本文標簽： 牛莊餡餅的做法  牛莊餡餅  糕點  

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