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玉米煮熟之后，會散發(fā)出一股清香，這種氣味會刺激人的食欲，但是玉米放置的時間久了之后，那么玉米就會有酸味，那么有酸味的時候，這樣的玉米還能吃嗎？下面一起來看看。

玉米有酸味了可以吃嗎

不能。

若是發(fā)現(xiàn)玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就說明玉米已經(jīng)變質(zhì)了，已經(jīng)有微生物在繁殖了，這種微生物會危及到腸胃的健康，食用之后就會引發(fā)腹瀉，所以玉米一旦有酸味的話，就不要再食用了。

新鮮玉米怎么保存

1、新鮮的玉米，外皮是有很多層的，我們在保存的時候，可以將外面的那層皮去除了，保留里面的皮，玉米須也是不可以去除的，而且不能進行清洗，隨后再將它放入保鮮袋中杜絕與空氣接觸，接著將它放入冰箱的冷凍室中。這種保存方法可以保持很久，可以保存到下一個玉米的收獲季節(jié)。

2、當食用玉米的時候，就可以直接將玉米從冰箱中拿出，并用清水仔細地清洗，并加入適量的清水，大火煮開，記著是和冷水一起煮玉米。而且在煮玉米的時候，它的外皮也是不能全部去除的，需要保留一些，而且還可以放一些些食鹽，可以使得玉米更加的糯，清香。

玉米怎么做好吃

1、我們首先將新鮮的玉米洗凈，將它的玉米粒切下。

2、隨后將胡蘿卜洗凈，再將它切丁備用。

3、接著將豌豆粒、松仁洗凈備用。

4、這時將鍋中放入適量的清水，將它煮沸，還要加入一些食鹽、食用油，將豌豆粒放入鍋中煮著，將它煮熟之后撈出，隨后再將玉米粒放入鍋中，繼續(xù)煮熟，接著將它撈出備用。

5、蔥切末備用。

6、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥花，隨后將胡蘿卜丁放入鍋中，翻炒一段時間，隨后將豌豆粒、玉米粒放入鍋中進行翻炒一段時間。

7、隨后進行調(diào)味，加入適量的食鹽、味精、白糖翻炒一段時間，加入松仁就可以盛出了。