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吃玉米可以降血糖嗎？相信還有很多小伙伴們還不知道吃玉米可以降血糖嗎？下面就一起來看看吧！

吃玉米可以降血糖嗎

可以。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60％以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。

玉米怎么吃可以降血糖

水煮玉米。

除了新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。

玉米的功效價值

1、因為玉米所含粗纖維和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米還有降血壓、降血糖的功效。

2、玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。