沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-12 10:01:49作者:佚名
1、食材:雞腿3個(gè),口菇4個(gè),線椒3個(gè),小米椒4個(gè),醬油1勺,蠔油1勺,老抽半勺,大蒜6瓣,姜片2片,雞精1勺,鹽1g。
2、雞腿剁成小塊,口菇?jīng)_洗干凈切小塊。線椒、小米椒切小段,大蒜切開(kāi),姜切絲。
3、炒鍋中倒入適量食用油,先把口菇放入鍋中煎軟盛出備用。
4、再把雞腿肉炒至變色斷生。
5、放入姜蒜翻炒炒出香味。
6、把炒好的口菇倒入鍋中翻炒均勻。
7、燜炒2分鐘左右。
8、放入線椒和小米椒翻炒均勻,最后調(diào)入適量鹽和雞精調(diào)味即可。