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白扁豆在我們的生活中也是一種常見的豆類，它的營養(yǎng)價值非常豐富，除了日常做菜食用，也可以作為中藥入藥，那么中藥白扁豆什么樣的好呢?

中藥白扁豆什么樣的好

1.白扁豆呈扁橢圓形或扁卵圓形，長度一般在0.8-1.3cm左右，寬度在6-9mm左右，厚約7mm，這樣的體型是比較適中的。

2.在選購白扁豆時，應(yīng)該選擇表面淡黃白色或淡黃色的，擁有平滑表面的白扁豆是比較優(yōu)質(zhì)的，而且還能看到上面的光澤。

3.有的白扁豆可見棕褐色斑點，一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜，長7-10mm，剝?nèi)ズ罂梢姲枷莸姆N臍，緊接種阜的一端有珠孔，另端有種脊。質(zhì)堅硬，種皮薄而脆，子葉2片，肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。

白扁豆有什么藥用價值

1、優(yōu)質(zhì)的白扁豆可以幫助治療中暑發(fā)熱、嘔吐泄瀉、白帶痢疾等癥，它還是一種保健品，對習(xí)慣性便秘、高血脂、高血壓都有醫(yī)療保健作用。

2、脾胃不好的人在夏天特別容易遭受暑濕的侵襲，最常見的就是水腫和腹瀉，嚴(yán)重的還有痢疾。多吃一些白扁豆可以健脾和胃、解暑化濕、補虛止瀉，對脾胃有很好的養(yǎng)護，是可以幫助我們有效解決腸胃不適的。

白扁豆怎么吃對脾胃好

白扁豆茯苓飲

白扁豆20克，茯苓20克，炒薏苡仁20克。水煎煮，早晚各服1次。

功能：益氣健脾，利濕止瀉。適用于氣虛體弱，脾胃不足，食欲不振，大便稀薄等。白扁豆茯苓一起吃的話，對于去除體內(nèi)的濕氣有好處，還可以緩解脾胃不足的現(xiàn)象。

白扁豆栗子粥

白扁豆12克，栗子10克，粳米24克，共同煮粥，待粥熟時加入適量紅糖烊化服用，每天1次。

功能：健脾止瀉，化濕止帶。適用于脾虛泄瀉，形瘦乏力。白扁豆煮粥，對于調(diào)理腸胃不適有好處，還可以祛痰祛濕。

白扁豆和眉豆怎樣區(qū)別

白扁豆是白色的，而眉豆邊緣呈現(xiàn)出紅色，這兩種豆類都對我們的脾胃有好處，但是也有不一樣的作用。

白扁豆能夠利尿消腫，對我們的肝臟和眼睛都很有好處。眉豆能夠有效的治療上吐下瀉等癥狀，還能夠治療水腫和中毒。