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葫蘆瓜很多人都很熟悉，味道香脆，可以清炒也可以搭配其他食材一起炒著吃，營養(yǎng)價(jià)值很高，那么葫蘆瓜和什么一起炒好吃呢?

葫蘆瓜和什么一起炒好吃

葫蘆瓜炒肉末

準(zhǔn)備新鮮葫蘆瓜，把皮去除以后切成片狀，準(zhǔn)備一些豬肉沫，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生姜，蔥放進(jìn)去，香味翻炒出來，再把肉末放進(jìn)去翻炒，葫蘆瓜放進(jìn)去，添加適量的醬油，鹽，料酒翻炒均勻，再用一些味精調(diào)味，這樣就可以吃了。

西紅柿炒葫蘆瓜

首先準(zhǔn)備葫蘆瓜把皮去除清洗干凈，然后就切成片狀，西紅柿清洗一下以后也切成塊狀，鍋中加熱以后把油倒進(jìn)去，加入蒜片，然后再爆出香味，西紅柿放進(jìn)去翻炒一下，再加入適量的葫蘆瓜以及白糖，再添加適量的鹽以及清水翻炒到熟，這樣就可以盛出來吃了。

葫蘆瓜炒蝦仁

首先需要把蝦仁準(zhǔn)備好，然后再把葫蘆瓜清洗干凈以后切成片狀，炒鍋里面加入適量的油燒熱，蔥花倒進(jìn)去翻炒后再加入葫蘆瓜以及醋翻炒均勻，蝦仁放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，然后再添加適量的鹽調(diào)味以后就可以出鍋吃了。

葫蘆瓜吃了有什么好處

增強(qiáng)抵抗力

葫蘆瓜里面的微量元素蛋白質(zhì)含量豐富，能夠讓免疫功能變得更好，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以讓抵抗病毒的能力有所提高，因?yàn)樗锩娴木S生素c含量豐富，可以讓抗體的合成得到促進(jìn)，還能讓抵抗病毒的能力有所提高。

解除毒素

適當(dāng)?shù)某砸恍┖J瓜還能達(dá)到解除毒素作用，它是一種性溫味甘的食物，解除毒素的效果還是很不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)某砸恍┖J瓜能達(dá)到降低血糖作用，它里面的蛋白酶抑制劑，降血糖的效果就非常好。

止咳除煩

適當(dāng)?shù)某砸恍┖J瓜還能達(dá)到止渴除煩以及溺水消腫作用，可以進(jìn)入腎經(jīng)，脾經(jīng)以及肺經(jīng)，能夠達(dá)到止咳除煩效果，散結(jié)的作用也是非常不錯(cuò)的，當(dāng)出現(xiàn)淋病，黃膽，水腫，腹水以及煩熱口渴問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜻_(dá)到的效果都非常不錯(cuò)。

葫蘆瓜不能和什么一起吃

海鮮

葫蘆瓜是一種偏寒性的食材，海鮮也是寒性的，如果搭配在一起吃對(duì)脾胃造成的傷害就比較大，情況嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致拉肚子，腹部疼痛以及食物中毒，所以吃葫蘆瓜的時(shí)候海鮮一定不要吃，對(duì)脾胃造成不利的影響。

蘆筍

吃葫蘆瓜要注意不要和蘆筍搭配在一起吃，容易影響到身體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且還有可能出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，像拉肚子，腹脹等，在吃葫蘆瓜的時(shí)候一定不要再吃蘆筍，這樣才能保證身體健康。