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清燉梭魚的正確方法 清燉梭魚怎么做好吃

更新時(shí)間：2022-05-17 20:36:21作者：未知

清燉梭魚的正確方法 清燉梭魚怎么做好吃

1、清燉梭魚的用料：梭魚1條、蔥白適量、姜絲適量、花生油適量、鹽適量、五花肉50克、香菜1棵；

2、梭魚1條，2～3斤，殺好去內(nèi)臟、去鰓、刮魚鱗，洗凈血水和腹內(nèi)黑膜。

3、切段備用。蔥白斜切小段，姜切絲，五花肉切條。起油鍋，高溫油五花肉爆炒至變褐色，放入蔥白、姜絲爆香。

4、放入切好的魚段，再倒入開水沒過魚肉，大火燒開，加入鹽，轉(zhuǎn)中小火慢燉。

5、中小火燉40分鐘，燉出金黃魚油。

6、停火，撒入香菜即可。

本文標(biāo)簽： 清燉  梭魚  方法  正確  

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