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黃芪是一味常見的補(bǔ)氣中藥，經(jīng)常有人泡水食用，來補(bǔ)氣益氣，那么黃芪泡水之后可以吃嗎？

黃芪泡水之后可以吃嗎

黃芪泡水之后可以嚼食。

黃芪是一種無毒的中藥，泡水之后也不會生成什么有毒有害的物質(zhì)，并且黃芪中的主要成分是碳水化合物、粗纖維、黃酮類化合物等無毒的成分，因此黃芪泡過水之后還是可以食用的。

黃芪泡水之后要不要吃

黃芪泡水之后要嚼食。

黃芪泡水可以溶出大多數(shù)的有效成分，但是黃芪多糖等成分不可能完全溶出，還會存在與泡過黃芪水的黃芪上，因此嚼食泡過水的黃芪可以將營養(yǎng)成分吸收完全，所以黃芪泡水之后要吃，這樣才能將有效成分完全吸收。

黃芪泡水之后要怎么吃

1、黃芪泡水之后不建議嚼食之后咽下去，因?yàn)辄S芪中含有大量的木質(zhì)素，食用不能消化，因此不建議咽下去。

2、將泡過水的黃芪片取出，嚼食，將其中的甜味都嚼出來之后，就額可以將渣渣吐掉了。

吃下泡水后的黃芪有什么影響

胃脹

黃芪中含有豐富的木質(zhì)素和粗纖維，食用不能消化，一旦吃多了就會堆積在胃部，出現(xiàn)胃脹的情況。

便秘

待大量的木質(zhì)素進(jìn)入腸道之后，吸水膨脹，又穿插到腸內(nèi)容物中，容易出現(xiàn)便秘的情況。

咽不下去

但是更多是咽不下去的可能，因?yàn)辄S芪片中的木質(zhì)素含量實(shí)在是太多了，和木頭是一樣的結(jié)構(gòu)，因此很有可能咽不下去。

小貼士

如果實(shí)在不想嚼食黃芪，可以將黃芪多泡幾次，然后用勺子之類的工具，將黃芪壓一壓，這樣也可以使黃芪的有效成分多出來一些，減少浪費(fèi)。