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不少食物具有安神養(yǎng)心的作用，它們既沒有西藥的副作用，也不像中藥那樣味苦難吃，適量食用就能全面提升人的精氣神，使人精力充沛、心情舒適。平日不妨多吃些養(yǎng)心安神的食物。

養(yǎng)心安神食物推薦

養(yǎng)心安神的食物一般含有比較豐富的礦質(zhì)元素和維生素，如燕麥、紅棗、海魚、牛奶、核桃、蓮子、小米。要保持神志安靜平時(shí)要清淡飲食，多吃含鈣、鎂或紅色的食物，不宜多飲酒、咖啡、可樂、濃茶和辛辣食物。

小米紅棗粥

材料：小米100克，紅棗（干）30克，紅豆15克；紅糖10克。

做法：1.紅豆洗凈，用水浸泡4小時(shí)；小米淘洗干凈；紅棗洗凈，去核，浸泡半小時(shí)。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，加紅豆煮至半熟，再放入洗凈的小米、去核的紅棗，煮至爛熟成粥，用紅糖調(diào)味即可。

功效解析：小米有寧心安神、幫助消化的作用；紅棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧心安神的作用。二者搭配食用，可健脾益胃、安神養(yǎng)心、補(bǔ)益氣血。

山楂紅棗蓮子粥

材料：大米100克，山楂肉50克，紅棗、蓮子各30克；紅糖10克。

做法：1.大米洗凈，用水泡30分鐘；紅棗、蓮子各洗凈，紅棗去核，蓮子去心。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加大米、紅棗和蓮子燒沸，待蓮子煮熟爛后放山楂肉，熬煮成粥，加紅糖拌勻即可。

功效解析：紅棗和蓮子都有寧心安神的作用。二者搭配食用，可令養(yǎng)心安神、除煩助眠的功效更明顯。

牛奶燕麥粥

材料：牛奶1袋（約250克），燕麥片50克；白糖10克。

做法：1.燕麥片放清水中浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加燕麥片煮熟，關(guān)火，再加入牛奶拌勻，最后調(diào)入白糖拌勻即可。

功效解析：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾、鎮(zhèn)靜安神等作用。

百合荸薺粥

材料：糯米100克，荸薺25克，鮮百合20克，枸杞子5克；冰糖10克。

做法：1.鮮百合洗凈；荸薺去皮，洗凈，切片；糯米洗凈，用水泡4小時(shí)。2.鍋置火上，倒入清水大火燒開，加糯米煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，放荸薺片煮熟，加鮮百合和枸杞子煮5分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

功效解析：百合能滋陰潤(rùn)肺、安心養(yǎng)神、鎮(zhèn)咳去痰；荸薺能生津潤(rùn)肺、化痰利尿。此粥具有滋陰潤(rùn)肺、清心安神、去火除煩等作用，適合秋季食用。

銀耳大米粥

材料：大米100克，干百合5克，銀耳15克；冰糖10克。

做法：1.大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘；銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小朵；百合洗凈泡發(fā)。2.鍋置火上，加適量水煮沸，將大米、百合、銀耳一同下鍋，煮至黏稠，加入冰糖調(diào)味即可。

功效解析：這道百合銀耳粥具有潤(rùn)肺止咳、解渴潤(rùn)燥、寧心安神、補(bǔ)中益氣的功效，適合支氣管炎患者食用。但痰多者不宜食用銀耳。

糯米小麥粥

材料：糯米、小麥米各30克，花生仁15克。

做法：1.小麥米、糯米分別淘洗干凈，小麥米用水浸泡1小時(shí)，糯米用水浸泡4小時(shí)；花生仁洗凈，用水浸泡4小時(shí)。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入小麥米、花生仁大火煮沸，放入糯米，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，至米爛粥熟即可。

功效解析：小麥米富含糖類、維生素B1、蛋白質(zhì)等，能養(yǎng)心安神、除煩止渴；花生仁富含脂肪、蛋白質(zhì)等，可降低膽固醇，護(hù)心健腦。二者和糯米煮粥，有安神養(yǎng)心的功效，適合于心煩氣躁、睡眠不佳者。