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山藥是我們生活中常見的一類藥食同源的食物，食用價(jià)值以及藥用價(jià)值都比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那么兒童可以吃山藥嗎？兒童可以長期吃山藥嗎？

兒童可以吃山藥嗎

可以適量食用。

山藥味甘性平，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、維生素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，可以為兒童補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng)，有利于兒童的生長發(fā)育，其次，山藥的性質(zhì)比較平和，適量食用是不會對兒童的身體造成傷害的，所以兒童是可以適量食用山藥的。

兒童可以長期吃山藥嗎

不建議長期食用。

雖然的山藥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，但是由于山藥中的淀粉以及纖維素含量比較高，而兒童的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，過量食用容易加重其胃腸道負(fù)擔(dān)，其次屬于藥材中的一種，長期食用或多或少具有一定的毒副作用，對人體健康造成威脅，所以兒童是不建議長期食用山藥的。

兒童一天食用多少山藥合適

建議一天食用50-60克左右即可。

兒童的為比較小，消化食物的能力有限，一般來說兒童一天只需要食用50-60克左右的山藥即可滿足日常的能量需求，有利于兒童的生長發(fā)育，食用過量反而不利于他們的健康。

兒童怎么吃山藥營養(yǎng)價(jià)值高

材料：山藥、煉奶、木薯粉、玉米淀粉、白糖。

做法：

1、山藥洗凈，去皮，蒸熟備用。、

2、然后將蒸熟的山藥壓成泥，加適量煉奶攪拌均勻。

3、之后再加入適量木薯粉以及玉米粉，揉成團(tuán)。

4、隨后根據(jù)自己的喜好將山藥揉成條，再切成粒。

5、再往鍋中加適量水，燒開將山藥粒放進(jìn)去煮熟。

6、最后根據(jù)自身的喜好加適量白糖調(diào)味即可。