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胰腺炎多由膽囊疾病，或者暴飲暴食引起?；疾r需要采取藥物或者手術(shù)治療，但是平時的飲食調(diào)理也很重要。我們知道吃水果對健康有好處，但是胰腺炎患者并不適合吃寒性和熱性的水果，而是適合吃以下這些溫和，對消化系統(tǒng)沒什么刺激的水果。

葡萄

葡萄性平，味甘酸，有止嘔功效，胰腺炎患者如果有惡心、嘔吐癥狀時，可以吃幾顆緩解癥狀。且其糖分主要以葡萄糖為主，含有人體所需的氨基酸，及多種有助消化的果酸，和礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，能健脾和胃，補益氣血。

木瓜

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。且木瓜還含有豐富的維生素C及胡蘿卜素，他們有較強的抗氧化能力，能幫助胰腺炎患者修復(fù)組織，促進炎癥傷口愈合。

蘋果

蘋果中含有果膠，屬于可溶性纖維，可調(diào)理腸胃，促進排泄。將蘋果煮熟后食用，其多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大增，既有降血糖的作用，還能抗炎殺菌。有胰腺炎的患者，多容易因為內(nèi)分泌功能障礙而發(fā)生糖尿病，可以將蘋果蒸著吃，以達(dá)到降血糖，預(yù)防糖尿病的效果。

番茄

番茄能增進食欲，促進蛋白質(zhì)消化，減少胃脹食積。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。且番茄糖分含量低，胰腺炎患者并發(fā)糖尿病時，不能吃含糖分的水果，但是可以適當(dāng)?shù)氖秤梅蜒a充所需的維生素和礦物質(zhì)。

草莓

草莓味甘酸，可解油膩，胰腺炎患者由于消化不良，會有厭油，食欲下降的情況，可以在飯前或者飯后吃兩顆草莓緩解不適。除了可以解油膩，草莓的營養(yǎng)素含量也很客觀，每日適當(dāng)食用，可以為胰腺炎患者提供所需的微量元素及礦物質(zhì)。

柚子

柚子味甘酸，有理氣化痰，健脾補血的功效。且果肉中含有類似胰島素的成分鉻，能輔助降糖，胰腺炎患者，如果內(nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致血糖上升時，可以適量食用柚子，幫助控制血糖。

胰腺炎吃水果注意事項

1.胰腺炎患者適宜吃溫性的水果，如西瓜、香蕉、蘋果、楊桃、葡萄、櫻桃、檸檬、甜橙、芒果、棗、橄欖等，都可以食用。
2.如果從冰箱里拿出水果，一定要放置一下等到常溫再吃，胰腺炎吃水果不宜太涼。
3.水果也不能吃太多，如果吃得太多，暴飲暴食，會造成胰腺的自我消化，危害胰腺。

胰腺炎不適宜吃的水果

熱性水果：榴連、荔枝、龍眼(桂圓)、桃子、櫻桃、水蜜桃等。
酸性水果：楊梅、酸棗、梅子、桔子、橙子、李子等，，有酸味的水果會加重胰腺負(fù)擔(dān)，對康復(fù)治療起到阻礙作用。