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干鍋鯽魚的做法 干鍋鯽魚的做法和步驟圖

更新時(shí)間:2022-06-08 05:00:13作者:佚名

干鍋鯽魚的做法 干鍋鯽魚的做法和步驟圖

步驟1

準(zhǔn)備食材:鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、紅尖椒5克、青尖椒5克。

干鍋鯽魚的做法 干鍋鯽魚怎么做好吃

步驟2

鯽魚洗凈劃斜刀。

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步驟3

小蔥切蔥花。

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步驟4

姜切絲。

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步驟5

蒜切片。

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步驟6

紅尖椒切圈。

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步驟7

青尖椒切圈。

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步驟8

首先起鍋倒油,放點(diǎn)鹽,放入鯽魚,煎3分鐘去除腥味盛出備用。

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步驟9

然后另起鍋倒油,將花椒、蒜、姜翻炒出香味,再放入豆瓣醬炒出紅油。

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步驟10

接著加適量清水放入鯽魚燜煮10分鐘。

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步驟11

接下來倒入青尖椒、紅尖椒、鹽、生抽煮至入味。

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步驟12

最后撒上蔥花即可。

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本文標(biāo)簽: 干鍋鯽魚的做法  干鍋鯽魚  開胃菜  

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