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鹽水鴨怎么做 鹽水鴨的做法

更新時間：2022-06-09 20:01:19作者：未知

鹽水鴨怎么做 鹽水鴨的做法

步驟1

首先準備：鴨子1只、生姜1塊、小蔥1根、八角2克、花椒2克、鹽10克。

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步驟2

首先將小蔥挽結。

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步驟3

姜切片。

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步驟4

用花椒鹽擦遍鴨身，腌制1-2小時。

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步驟5

清水中加入小蔥、八角、姜片，放入鴨浸泡1-2小時。

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步驟6

砂鍋中倒入適量熱水，加入姜片、八角、蔥結、鴨子，加蓋燜煮20分鐘。

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步驟7

待湯開后，在加清水，繼續(xù)燜煮10分鐘。

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步驟8

最后取出冷卻，切成小塊即可

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