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骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。豬蹄中有大量膠原蛋白。

1歲寶寶可以吃豬蹄

寶寶是可以吃豬蹄的。

寶寶成長需要很多營養(yǎng)，比如說微量元素，維生素和蛋白質(zhì)等，舉個例子，寶寶如果出現(xiàn)睡覺不踏實，還有虛汗很多，還有就是睡覺容易抽搐，容易驚醒，睡眠時間不多，這些都是缺鈣的表現(xiàn)，所以平時要注意給寶寶補充營養(yǎng)，不能光喂母乳，要早一些給寶寶吃些輔食，比如一些水果、蔬菜，肉類和動物肝臟等，最好搭配均勻。

寶寶吃豬蹄怎么做

黃豆燉豬腳

主料:

豬腳

(1000克)、黃豆(400克)、調(diào)料清水(適量、)油(適量)、鹽(適量)做法:

1、準備的材料:黃豆和豬腳

2、將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些。

3、起油鍋，放入剁好的豬腳，

4、豬腳變色后就可以起鍋了，

5、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，

6、放入浸泡好的黃豆，

7、適量的清水，一定要沒過材料哦，

8、蓋上蓋子，燒上35分鐘。就可以了。等煮好后，放適量的鹽。過夜后，將浮在上面的油弄干凈，這樣吃起來就不覺得油膩了。

乳花生豬腳

主料:

豬腳

(750克)、調(diào)料花生(150克)、油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、冰糖(適量)、老抽(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、香葉(適量)、八角(適量)、桂皮(適量)

做法:

1、豬腳斬大塊洗凈。

2、放開水焯一下?lián)瞥鱿磧簟?/p>

3、花生洗凈，用開水浸泡2個鐘頭。

4、準備好紅腐乳，冰糖，姜，蔥，辣椒醬，八角，桂皮等調(diào)料。

5、取2塊紅腐乳，陶碎。

6、取自動烹飪鍋，放姜，蔥，香葉，八角，桂皮。

7、放入花生

8、放下豬腳

9、倒入紅腐乳

10、放入冰糖

11、加料酒，

12、放2碗清水(以沒過豬腳為好)

13、放些醬油，加點植物油。

14、放些辣椒醬

15、按下"豬蹄"鍵開始煮(100分鐘)。

16、煮至90分時，加些鹽。

17、再煮5分鐘左右。

18、攪拌一下，即可裝盤。

小竅門

1、如果喜歡顏色淡些，不用老抽，用鮮抽。

2、因為紅腐乳比較咸，鹽只能放一點，或者不放。

寶寶吃豬蹄的好處

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。