沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-18 05:00:28作者:佚名
步驟1
食材:排骨300克、黃花菜15克、干木耳5克、姜4克、小蔥4根 調(diào)味料:鹽3克、雞精2克、料酒2克、白胡椒粉1克
步驟2
排骨洗凈、剁小塊。
步驟3
黃花菜溫水浸泡5分鐘、撈出。
步驟4
干木耳溫水泡發(fā)10分鐘、撈出。
步驟5
姜切片。
步驟6
小蔥1根切蔥花。
步驟7
鍋中水沸后、放入排骨、3根小蔥、料酒、1片生姜、汆水10分鐘撈出洗凈。
步驟8
燉鍋中、放入剩余姜片、木耳、鹽 排骨、1升清水、中小燉煮1小時(shí)。
步驟9
放入黃花菜、再繼續(xù)燉煮30分鐘、調(diào)入雞精、白胡椒、拌勻。
步驟10
盛出、撒蔥花。