沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-18 05:01:26作者:未知
步驟1
食材:新疆羊肉300克,姜5克。調(diào)味料:鹽2克,醬油2克,小茴香粉6克,料酒4克,辣椒粉4克。
步驟2
新疆羊肉切薄片,放入清水中,洗凈血水,撈出。
步驟3
姜切絲。
步驟4
碗中放入羊肉、姜絲、料酒,拌勻,腌制20分鐘,取出羊肉,再次洗凈。
步驟5
取新碗,放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、醬油、鹽,拌勻,腌制30分鐘。
步驟6
這樣操作就可以去除新疆羊肉的腥味。