沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-06-24 13:36:40作者：admin
秋冬季節(jié)喝鴿子湯進(jìn)補(bǔ)，能夠強(qiáng)健身體、預(yù)防疾病，特別是腎虛的人群，更需要進(jìn)補(bǔ)，但是鴿子湯怎么燉補(bǔ)腎呢？
山藥性平，味甘，有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精的功效，將鴿子與山藥一同燉湯，不僅葷素搭配、味道鮮美，而且還有很好的補(bǔ)腎助陽、健脾益胃、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，男女老少皆宜，非常適合秋冬進(jìn)補(bǔ)。
注意：便秘的人群不適合吃。
食材：乳鴿1只，山藥300克，紅棗、枸杞、姜、水適量。
做法步驟：
1.將鴿子清洗干凈，剁成小塊。
2.燉鍋添加適量的水，放入鴿子，姜片，燒沸。
3.燒沸后用勺撇清泡沫，放入紅棗，蓋上蓋子燉30分鐘左右。
4.燉湯期間把枸杞清洗干凈。
5.時(shí)間到了就打開鍋蓋，放入枸杞，繼續(xù)燉至鴿子軟爛。
6.燉鴿子的期間，把山藥清洗干凈，切成小塊放入鍋里。
7.依次放入適量的鹽，燉至山藥軟爛就可以上桌開吃啦。
枸杞子性平，味甘，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，在燉鴿子湯的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)加入枸杞子，來增強(qiáng)滋補(bǔ)功效，適合腎虛精虧、腰膝酸軟、氣血不足的人食用。
注意：感冒發(fā)燒、脾虛泄瀉的人不適合吃。
食材：鴿子1只，枸杞1把，天麻、小蔥、神經(jīng)、食鹽、料酒適量。
做法步驟：
1.鴿子清理好割掉PP，清洗干凈，入加了料酒，姜片的沸水鍋里焯水后撈出洗凈。
2.再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入姜片，蔥段，天麻和鴿子。
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4.撒一把枸杞，加鹽調(diào)味后再燉15分鐘左右即可。
板栗性溫，味甘，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效，對(duì)于對(duì)腎虛有良好療效，故稱為“腎之果”，想要增強(qiáng)鴿子湯的補(bǔ)腎效果，加入板栗準(zhǔn)沒錯(cuò)，非常適合腎虛、體虛、脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。
注意：糖尿病、感冒發(fā)燒人群不適合吃。
食材：鴿子1只，板栗250克，紅棗、枸杞、生姜、鹽適量。
做法步驟：
1.準(zhǔn)備好紅棗，枸杞和老姜。
2.準(zhǔn)備一只鴿子清洗干凈。
3.準(zhǔn)備一些栗子剝好皮。
4.鴿子放入電燉鍋陶瓷罐內(nèi)，再放上板栗。
5.接著放入清洗過的紅棗和枸杞，再放幾片老姜。
6.放入適量清水。
7.蓋好，通電，調(diào)整為低溫?zé)踔蟆?/p>
8.燉煮4小時(shí)后，掀蓋，小心燙手，放入鹽調(diào)味即可。
芡實(shí)性平，味甘、澀，有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、利濕健中的功效，對(duì)于腎虧引起的腰膝酸軟者以及已經(jīng)早泄者、體虛多尿者都有很好的輔助治療功效，在燉鴿子湯的時(shí)候加入芡實(shí)，補(bǔ)腎效果也是非常好的。
注意：便秘、腹脹的人群不適合食用。
食材：白鴿500克，瘦肉250克，芡實(shí)50克，西洋參25克，蜜棗20克，食鹽適量。
做法步驟：
1、白鴿宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈。
2、西洋參洗凈，切片：芡實(shí)洗凈，浸泡：蜜棗洗凈。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
鴿子湯屬于溫?zé)嵝缘淖萄a(bǔ)食物，一些體質(zhì)屬熱、容易上火、肝火旺盛的人群，是不宜喝鴿子湯的，以免加重上火體熱的情況。
但是如果是放入了西洋參等清熱生津功效的食材、藥材一同燉湯，體質(zhì)屬熱的人群也是可以適量喝的。
喝鴿子湯有很好的補(bǔ)腎強(qiáng)腰、扶助陽氣的功效，因?yàn)轼澴拥男约に胤置谔貏e旺盛，但是對(duì)于一些性欲旺盛的人而言，再吃鴿子湯就太過了，反而不利于身體健康。