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冬天到了，又到了吃馬蹄和甘蔗的季節(jié)，隨著養(yǎng)生觀念的更新，現(xiàn)在很多人都開始做起了馬蹄甘蔗水，馬蹄甘蔗水有些什么功效與作用呢？下面一起來看看吧！

清熱降火

荸薺和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除體內(nèi)的燥熱之氣，緩解因燥熱之氣導(dǎo)致的上火的癥狀，具有清熱降火的作用，因此食用荸薺甘蔗煮水可以清熱降火。

利尿降壓

荸薺和甘蔗都含有豐富的礦物元素，因此食用可以促進水分和鈉元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低滲透壓，食用甘蔗和荸薺煮水有利尿降壓的作用。

生津止渴

荸薺和甘蔗本身都含有豐富的水分，可以補充水分，并且甘蔗和荸薺性寒，可以去除因為燥熱之氣導(dǎo)致的口干舌燥，因此喝荸薺和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。

潤肺去燥

荸薺性寒，味甘，入肺、胃經(jīng)，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃經(jīng)，都入肺經(jīng)，因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，心寒的性味又能去除肺燥，味甘具有滋養(yǎng)的作用，因此食用荸薺甘蔗煮水有潤肺去燥的作用。

促進食欲

甘蔗和荸薺中含有的碳水化合物可以刺激口腔分泌唾液，有增進食欲的作用，而含有的果酸可以幫助胃酸消化食物，并且荸薺和甘蔗都入胃經(jīng)，可以養(yǎng)胃，因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以促進食欲增加。

止咳化痰

荸薺有化痰的作用，能緩解肺部肌肉的緊張情況，因此具有止咳的作用，荸薺和甘蔗都能滋潤肺部，減輕肺燥，化解肺部積痰，增強肺部功能的作用，因此食用甘蔗荸薺煮水可以止咳化痰。

和胃止嘔

荸薺和甘蔗都入胃經(jīng)，食用可以增強胃部就能，同時民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。因此食用荸薺甘蔗水有和胃止嘔的作用。

防止缺鐵性貧血

荸薺和甘蔗中都含有豐富的鐵元素，而缺鐵容易導(dǎo)致缺鐵性貧血，因此將甘蔗和荸薺一起煮湯食用，可以防止缺鐵性貧血的情況出現(xiàn)。

馬蹄甘蔗水怎么做

荸薺洗干凈。削去外皮。甘蔗削皮切段，再切小塊。紅棗洗凈。姜切片。鍋里放水，加入荸薺和甘蔗。放入紅棗和姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)中火熬1個小時。