沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-06-26 15:34:23作者：未知
包子，餃子，鍋貼，燒麥等等這些是街巷里最為尋常的食物，沒有花里胡哨，但愈是平常的傳統(tǒng)美食，越講究工藝。
東青饅頭店但凡不起名字的店家，有兩種情況。要么實在小，要么牛氣到不用再起名字，這家店就屬于第二種，可以毫不夸張地說，東青沒人不知道這家店。
皮子夠薄，都能看到里面晃動的湯汁，而湯汁鮮甜咸香，肥而不膩，一口下肚，舌尖盡是它的余溫。餡就更不用說了，掰開小籠包，肉汁滴答、肉質(zhì)緊湊飽滿，咬下去，回味無窮！
地址：東青新街6號
南京老楊湯包店湯包和小籠不同，湯汁是它最主要特色。湯包皮薄肉多，遵循先開窗，后喝湯的湯包吃法，他家的湯包湯汁飽滿。一口下去回味悠長！一籠湯包下肚，穩(wěn)穩(wěn)的幸福！
特別推薦他家小餛飩，滾燙的湯面上浮著細(xì)少的豬油渣，再加上綠色的香菜葉。說的小景都饞了......
地址： 勤業(yè)新村84幢102室
英杰點心店浦南的這家包子店，憑借著一個包子，開了二十多年。
包子和外面賣的鮮肉小籠包外形差不多，但他家的面皮選用最傳統(tǒng)的老面，不加發(fā)酵粉，面皮更加質(zhì)地細(xì)膩，香醇可口。
地址：光華路國泰名都10-11商鋪
揚(yáng)州薈春小館這家小館的裝修很有味道，讓你如身在揚(yáng)州，靜雅別致，讓你以為在三星以上的會所。
這家的包子是真好吃，無論是青菜餡還是豆皮餡，還有個三絲餡的，絕對經(jīng)典，據(jù)說老板在揚(yáng)州學(xué)藝三年才成就了今天的美味。
地址： 御源林城148號
佳品美食的小籠這家飲食店，至今已經(jīng)開了整整24年。每天從早上六點正式營業(yè)，到晚上七點才歇業(yè)。
佳品每天要賣出300屜小籠，一屜小籠6只，那就是1800只小籠包！住在附近的居民每天早上都習(xí)慣來上一屜小籠包，加個豆腐湯。
地址：清潭新村中央大道10號
天津湯包藏在翠竹深處的這家湯包店，見證了常州的起起落落，陪伴著無數(shù)人成長。
這里的湯包是一絕，除了湯包，店里還有豆腐湯、稀飯、茶葉蛋。
地址：翠竹新村南區(qū)附近
老大坊生煎老大坊，大學(xué)城輕工隔壁的角落里，正對BRT站臺，是個老字號了，經(jīng)常聽別人推薦。
生煎包個不算大，但是煎的賣相不錯，個個飽滿，上皮軟香，底托香脆，一口下去真的還飆汁。
地址：湖塘鎮(zhèn)武宜中路52號
元豐泰這是一家主打常州特色地道小吃的店。裝修的風(fēng)格給人以安靜淡然的感覺，配合各種大家的賜語，頗有一絲禪意。
剛蒸出來的小籠包熱氣騰騰，每一個湯汁都很飽滿，咬上一口，香濃的汁就流了出來，溫暖了整個口腔。
地址：恐龍園迪諾水鎮(zhèn)12號樓肯德基旁
小恒豐生煎清潭小學(xué)對面的小恒豐生煎一定要吃一次，一家只能外帶的生煎包店，一年又一年俘獲了太多食客的心。
一份5元4個，半天就要賣掉上千只。輕輕一咬，湯汁在口腔中迸濺，肉香，蔥香，油香，各種美味盡在口中，一吃就會上癮。
地址：鐘樓區(qū)清潭第三幼兒園旁
老牌牛肉店在清潭街道上，鋪面很小，但是不影響它的味道和知名度。說起鍋貼，幾乎清潭街道上都會知道這家20多年的老品牌。
鍋貼的餡兒真的很嫩滑，就著醋，放入口中，“咔滋，咔滋”的脆度從牙齒傳至耳膜，忍不住要再夾一筷子。
地址：清潭路192號
南京灌湯包在光華路菜場斜對面，有一間小門面。這是一對老夫妻開的南京灌湯包店。每一籠灌湯包都是現(xiàn)蒸的，7元一籠8只，湯汁很多。
她家的湯包皮薄有韌性，肉餡甜咸適中。蒸好的湯包，在蒸籠里挨得緊緊的，面皮晶瑩剔透，肉餡若隱若現(xiàn)，看著直教人覺得可愛又精致。
地址：光華路菜場斜對面
回回鍋貼對于小景來說，二兩鍋貼和一碗熱氣騰騰的牛肉湯都是我起床的動力，開啟活力滿滿的一天。
剛出鍋時香氣撲鼻，咬上一口，只覺一半焦酥，一般柔韌，再蘸上少許的醋和辣椒，這可是最美的搭配了，酥脆香嫩，微酸微辣，人間美味。
地址：小河沿6-13號鼎鑫記西側(cè)弄堂內(nèi)
迎桂饅頭店老常州應(yīng)該都知道。招牌小吃就是加蟹小籠饅頭，小籠包每籠12只。選用精面粉、熟板油、蟹粉、鮮豬肉，配以皮凍、調(diào)料加工而成。
出籠蟹油金黃閃亮，面皮潔白如玉，吃口肥而不膩，汁水流淌鮮美，皮薄有勁爽口，配以香醋、姜絲味美更佳。
地址：多家連鎖，遍布常州
林食記
想要吃豆?jié){油條，又想吃創(chuàng)新的菜品，來林食記就是很棒的選擇，這是對饑腸轆轆的胃最好的慰藉。
赤豆細(xì)沙豆腐花，一半是微甜細(xì)膩的赤豆細(xì)沙，一半是爽滑如冰激凌一般的豆腐花。
地址： 延陵西路萊蒙時代商鋪20-1016
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