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中老年男性常出現(xiàn)腎陽(yáng)虛，出現(xiàn)腰膝酸軟、陽(yáng)痿等癥；中老年女性則容易出現(xiàn)腎陰虛，表現(xiàn)為口干舌燥、嘴唇干燥、脫皮、眼睛干澀等，所以中老年人更應(yīng)該多補(bǔ)腎。

黑米黨參粥

材料：黑米、黨參、茯苓各15克，冰糖或者蜂蜜少許；

制作方法：將黑米、黨參以及茯苓切片洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，用大火熬開(kāi)后，文火熬制2小時(shí)，出鍋前在鍋中放入少許冰糖或者蜂蜜即可。

功效：黑米黨參粥具有滋陰、補(bǔ)氣健脾的功效，對(duì)于腎氣不足的人，是相當(dāng)好的一款食療補(bǔ)品。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。

烏雞黃芪湯

材料：烏雞一只，黃芪60克，姜片少許；

制作方法：將烏雞洗凈去皮切塊，將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中，放入適量水，大火煮開(kāi)后文火熬制至雞肉變軟爛即可。

功效：補(bǔ)腎氣，滋陰養(yǎng)虛。烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉、膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，人稱“黑了心的寶貝

鵪鶉蛋燒板栗

材料：鵪鶉蛋250g，栗子250g，胡蘿卜1根，杜仲10g，小棗5枚，大蔥2g，姜片3g，高湯少許；

制作方法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟后過(guò)冷水去皮備用。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿，鍋中放入少許油，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。

鍋中加油，放入蔥姜煸出香味，放入胡蘿卜煸炒，之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋，入味后收汁即可。

功效：具有益氣養(yǎng)血、壯腎強(qiáng)骨的功效。這道菜具有益氣養(yǎng)血、壯腎強(qiáng)骨的功效，對(duì)腰酸腿軟、虛寒怕冷，女子經(jīng)少、痛經(jīng)的人適用。