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螃蟹是一種非常味美的海鮮食品，其營養(yǎng)還十分豐富，因此深受大家的喜愛，但螃蟹也屬于易過敏、性寒、易變質(zhì)的食物，如誤食變質(zhì)蟹、生蟹、對(duì)螃蟹過敏的話，可能會(huì)出現(xiàn)吃螃蟹后發(fā)生食物中毒的癥狀，具體發(fā)病時(shí)間大約是以下時(shí)間短為參考標(biāo)準(zhǔn)。

吃完螃蟹多久才能知道自己有沒有食物中毒

一般在1-2個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)相關(guān)的中毒癥狀，很少會(huì)超過一天。

正常情況下適當(dāng)吃健康的熟螃蟹是不會(huì)導(dǎo)致中毒，但是螃蟹性寒涼有些脾胃虛弱的患者在食用后會(huì)導(dǎo)致脾胃損傷，尤其是在食用變質(zhì)的螃蟹后容易導(dǎo)致食物中毒，輕者出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀嚴(yán)重者，甚至有可能會(huì)出現(xiàn)脫水、昏迷等表現(xiàn)。

吃螃蟹中毒能自行好嗎

癥狀輕的可自愈，嚴(yán)重需就醫(yī)對(duì)癥治療。

如部分人吃了螃蟹后出現(xiàn)有腹部疼痛，惡心，嘔吐，腹瀉等中毒癥狀后，一般把螃蟹嘔吐干凈之后，暫時(shí)不再進(jìn)食螃蟹，適當(dāng)喝點(diǎn)水，以及臥床休息，等體內(nèi)的毒素代謝完畢，適量的進(jìn)食稀飯等容易消化食物，部分癥狀可以自行緩解。

如果出現(xiàn)中重度的中毒表現(xiàn)，例如出現(xiàn)有劇烈的嘔吐與腹瀉，導(dǎo)致體內(nèi)的電解質(zhì)丟失比較嚴(yán)重，或者出現(xiàn)劇烈的頭暈頭痛，甚至有意識(shí)模糊，就不能夠自行好轉(zhuǎn)的，必須要去醫(yī)院緊急處理，以免引起嚴(yán)重的水電解質(zhì)紊亂、出現(xiàn)有急性的腎功損傷等并發(fā)癥。

螃蟹中毒吃什么解毒

吃螃蟹中毒的情況有以下三種類型，根據(jù)不同的類型應(yīng)對(duì)癥進(jìn)行解毒治療：

1、生蟹中毒

吃螃蟹中毒可能是由于螃蟹在烹飪的過程中沒有做熟，在生吃的情況下會(huì)導(dǎo)致中毒，主要以支持療法進(jìn)行治療，因?yàn)檫@種情況中毒癥狀不會(huì)太嚴(yán)重，可以通過輸入糖鹽和維生素來治療，也可以服用一些保護(hù)和調(diào)節(jié)胃腸道的藥物，能很好的緩解中毒的現(xiàn)象。

2、變質(zhì)蟹中毒

如果是由于螃蟹被細(xì)菌污染而導(dǎo)致中毒就要吃消炎藥進(jìn)行治療，像阿莫西林等。

3、螃蟹過敏中毒

吃螃蟹引起中毒如果是由于過敏引起可以用抗過敏的藥進(jìn)行治療，這樣能起到很好的抗過敏和解毒作用。

什么螃蟹肉最多

肉多又好吃的螃蟹，建議選擇梭子蟹。

如果喜歡吃蟹肉的話阿拉斯加帝王蟹，體型巨大，蟹肉非常多，素有“蟹中之王”的美譽(yù)，但肉質(zhì)不及梭子蟹味美，而且價(jià)格非常貴，建議選擇梭子蟹為好，其性價(jià)比高，肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克蟹內(nèi)就含蛋白質(zhì)14克，尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風(fēng)味，因而久負(fù)盛名，居海鮮之首。