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牛油果是一種比較名貴的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是我吃起來(lái)感覺(jué)味道比較怪怪的，不太喜歡，那么牛油果有什么營(yíng)養(yǎng)呢？

牛油果有什么營(yíng)養(yǎng)

牛油果是樟科鱷梨屬植物的果實(shí)，其中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、猛、鐵、銅、鋅、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充多種所必需的物質(zhì)，達(dá)到補(bǔ)充能量、強(qiáng)身健體等作用。

只吃牛油果能減肥嗎

不能。

由于牛油果中的脂肪含量較高，每100克就有171大卡左右，屬于熱量比較高的水果，而減肥需要控制攝入，而且即便在減肥期間，人體也應(yīng)保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡攝入，才不會(huì)對(duì)健康造成危害。

而牛油果的營(yíng)養(yǎng)雖然很豐富，但任何一種食物都不可能全面包含人特所需的物質(zhì)，因此減肥要是只吃牛油果的話，不僅沒(méi)有減肥的效果，還有可能會(huì)影響健康。

牛油果吃起來(lái)很苦是怎么回事

未成熟

正常、成熟的牛油果吃起來(lái)是不會(huì)發(fā)苦的，但牛油果如果還沒(méi)有開(kāi)始成熟的話，糖分還未轉(zhuǎn)化出來(lái)，本身含有的苦味物質(zhì)還未退去，所以吃起來(lái)就會(huì)比較苦澀了。

變質(zhì)了

還有一種原因就是牛油果已經(jīng)變質(zhì)了，因?yàn)樽冑|(zhì)的牛油果，其中的營(yíng)養(yǎng)元素都已經(jīng)被微生物分解成了低級(jí)產(chǎn)物，因此吃起來(lái)就會(huì)產(chǎn)生發(fā)苦等令人厭惡的味道。

牛油果吃起來(lái)有點(diǎn)硬能吃嗎

能吃。

通常情況下，成熟的牛油果都是比較軟的，還有點(diǎn)硬的話說(shuō)明還沒(méi)有成熟好，但牛油果即便沒(méi)有成熟好，其中的營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用是沒(méi)有什么差別的，因此可以正常食用。

只不過(guò)沒(méi)有成熟好的牛油果食用口感比較差，所以比較建議喝其他食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲、牛油果沙拉、牛油果炒飯等。