沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-07-03 21:15:09作者：admin
買回來的活螃蟹直接放冰箱冷凍保存的話會不會被凍死呢？活螃蟹又要怎么保存時間才會長一點呢？讓我們一起來看一下吧。
會。
冷凍室內溫度很低，基本都在零下18度左右，螃蟹無法在這種低溫環(huán)境下生存，因此活螃蟹如果直接放冷凍室保存的話是被凍死的。另外新鮮螃蟹的蟹肉中含有大量的水分，肉質十分細嫩，如果將其放冰箱冷凍保存還會導致水分流失，使得蟹肉變干變硬，從而大大影響其口感，所以買回來的螃蟹最好不要放置在冷凍室內。
將買回來的螃蟹捆好，然后再放入冰箱冷藏室內，這樣能減少螃蟹熱量的消耗，再準備一個濕毛巾蓋在螃蟹身上，以給螃蟹提供水分，這樣一般能放置3-5天左右。
準備一個深一點的桶，這樣能防止螃蟹跑出來，然后再將螃蟹放入桶內，加入適量水，水位至螃蟹身高的一半即可。注意水位不能蓋過螃蟹，以免出現窒息的情況，另外還可以定期給螃蟹投喂一點小魚小蝦，這樣螃蟹一般能活一周左右。
可以。
蒸好的螃蟹是可以放冰箱中冷凍保存的，因為蒸熟的螃蟹蟹肉已經成型，冷凍后不會出現水分流失的起來，從而能維持蟹肉細膩的口感。但即使將螃蟹放冰箱冷凍保存也要盡快吃完，因為放置時間一久螃蟹營養(yǎng)成分會大大流失，并且口感也會大大折扣，最好能在2-4天內吃完。
不建議再吃。
已經死掉的螃蟹是不建議再繼續(xù)吃的，因為螃蟹屬于食腐性動物，腸胃內會有大量的細菌，等到螃蟹死了之后，這些細菌就會大量滋生，使得蟹肉出現腐壞現象，并且還會分解蟹肉中的蛋白質產生組胺類物質。這樣的螃蟹如果再繼續(xù)食用就會對健康造成不好影響，所以買回來的螃蟹一定要盡快趁新鮮食用完。