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回家的時(shí)候從超市里挑了幾只新鮮的活螃蟹，想著回家全蒸了吃，結(jié)果沒注意多拿了估計(jì)一次也吃不完，那么不吃的活螃蟹要怎么保存呢？

活的螃蟹不吃怎么保存

塑料盆保存

1.挑出活力旺盛的螃蟹保存，把螃蟹平鋪放入塑料盆中，不要層疊堆放。

2.然后加水蓋過螃蟹身體的一半，水不要把蟹全蓋住，避免螃蟹缺氧死亡。

3.敞開放置在陰涼處保存，注意每天觀察螃蟹狀態(tài)，把活力不足的蟹盡快吃掉。

浴缸保存

1.同樣先挑出生命力旺盛的活螃蟹保存，把螃蟹倒入浴缸或魚缸里。

2.然后再倒入一定的水，水量以螃蟹八足立起來可以在水面呼吸為宜。

3.然后根據(jù)螃蟹放置時(shí)間和數(shù)量，投入一定的小魚小蝦喂食即可。

活螃蟹能放冰箱保鮮嗎

可以。

螃蟹生存養(yǎng)殖的環(huán)境使得其自身有大量的細(xì)菌微生物，保存不當(dāng)就會死亡，而將螃蟹放冰箱低溫的環(huán)境中保存的話，可以延長其存活時(shí)間。若是將螃蟹綁好，再在表面蓋一層濕毛巾放冰箱冷藏，冷藏室的溫度設(shè)定在5-10度左右，這種方法可保存螃蟹存活3-5天。

螃蟹死了要怎么存放

死了就不要存放了。

活螃蟹自身有大量細(xì)菌微生物，在螃蟹臨死前和死之后，其體內(nèi)乳酸物質(zhì)增多，細(xì)菌繁殖擴(kuò)散速度加快，而細(xì)菌在擴(kuò)散的過程中會將螃蟹體內(nèi)的組氨酸進(jìn)行分解產(chǎn)生有毒物質(zhì)組胺，這種物質(zhì)即使經(jīng)過高溫蒸煮也不容易被破壞，若是吃了這樣的死螃蟹，很容易有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，所以死螃蟹就沒必要繼續(xù)存放了。

怎么看螃蟹死活

看眼睛

用手觸摸螃蟹眼睛，活的螃蟹眼睛受到觸碰時(shí)會有收縮反射活動，而死的螃蟹眼睛受觸碰刺激不會動也沒有反應(yīng)。

拉蟹爪

用手拉扯下螃蟹蟹腿，活的螃蟹腿受到拉扯時(shí)會向后縮，而死螃蟹的腿一般不會有反應(yīng)。

看泡泡

把螃蟹放進(jìn)裝水的盆里，如果螃蟹會吐泡泡，說明還沒死，若是沒有吐泡泡的話，那么螃蟹基本就是死亡了。