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秋葵雖然營養(yǎng)，但并不適合所有人食用，有哪些人是不適合吃秋葵的呢？秋葵如果沒煮熟的胡吃了又會不會中毒呢？讓我們一起來看看吧。

脾胃虛寒人群

秋葵性寒，屬于寒性食物，食用后會增加體內(nèi)的寒氣，所以像那種脾胃比較虛寒的人最好要少吃秋葵，不然就會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。長期食用之后寒涼性食物的話還會對脾胃造成一的損傷。

結(jié)石患者

秋葵當(dāng)中含有大量的草酸成分，食用之后這個草酸會與體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)結(jié)合生成沉淀物，這樣會影響機(jī)體對蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)的吸收，同時還會增加患結(jié)石的幾率，因此像那種本身有結(jié)石的人群是不建議食用秋葵的。

腎病患者

秋葵當(dāng)中含有大量的鉀離子，食用之后這些鉀離子需要通過腎臟代謝出去，如果本身腎臟不是很好的話，食用秋葵之后就會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以這類人群也不宜食用秋葵。

秋葵沒煮熟吃了會中毒嗎

不會。

只要是新鮮的秋葵，即使沒煮熟的話也是不會有毒，吃了之后也不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象的，并且其中的營養(yǎng)成分和煮熟的秋葵沒什么差別。只是這種沒熟的秋葵吃起來口感會沒那么好，由于秋葵中含有大量的草酸，這種沒煮熟的秋葵吃起來會有一種苦澀感。為了讓秋葵吃起來口感更好，在吃之前建議要徹底烹飪熟，這樣也能減少秋葵當(dāng)中的草酸含量，讓秋葵吃起來更加健康。

秋葵適合減肥吃嗎

適合。

減肥期間是可以吃一點秋葵的，秋葵的熱量比較低，每100g的秋葵大約只含有三十幾大卡左右的熱量，并且秋葵幾乎不含有脂肪，食用后能較快就被消耗。且蛋白質(zhì)含量也非常高，非常適合減肥瘦身期間食用。