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秋涼，陽(yáng)氣內(nèi)斂，寒氣上升，一旦受寒氣入侵，容易傷及五臟。中醫(yī)道：秋天一碗湯，不用醫(yī)生幫！在秋天經(jīng)常喝湯，會(huì)讓你受益無(wú)窮！

養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)湯食譜

1、 木瓜紅棗蓮子蜜，美白淡斑。

材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

做法：先將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水，材料煮熟后起鍋備用；再把木瓜去皮、籽，切塊后再將上述食材放在一起，蒸熟后即可直接飲用。

功效：服用后，不僅具有美容養(yǎng)顏的效果，還有很不錯(cuò)的祛斑作用。

建議：在每天晚飯后，作為一道甜品服用。

紅棗具有很好的美容養(yǎng)顏以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，與蓮子一起搭配使用后，又增強(qiáng)了調(diào)經(jīng)益氣的功效，特別適合女性服用。

2、黑豆雞爪湯，滋陰補(bǔ)血。

材料：黑豆、雞爪、綠豆、食鹽。

做法：先將雞爪洗凈后，焯水備用；再將雞爪、黑豆、綠豆一起放入鍋中，大火燒開后，小火慢燉，直至豆子煮爛，最后加入食鹽即可。

功效：黑豆具有清熱解毒、補(bǔ)血活血的作用，可以有效清除體內(nèi)自由基，促進(jìn)身體更加年輕。

雞爪中含有豐富多樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所含有的膠原蛋白可以增強(qiáng)皮膚的彈性，減少皺紋出現(xiàn)的可能性，還能夠增白以及滋補(bǔ)活血。長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，體質(zhì)會(huì)越來(lái)越好。

3、薏米百合粥，潤(rùn)澤養(yǎng)顏。

材料：薏米、百合、蜂蜜或冰糖。

做法：先將薏米、百合浸泡一會(huì)；再將它們放入鍋中煎煮，直至薏米煮爛為止，后根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜或冰糖。

功效：薏仁進(jìn)入體內(nèi)，可以發(fā)揮出潤(rùn)膚防皺以及美白嫩膚的作用；而百合，則具有促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝以及寧心安神的功效。

4、冬瓜皮薏仁土茯苓湯，皮膚瘙癢。

材料：冬瓜皮一兩、生薏仁一兩、車前子五錢、土茯苓八錢、木棉花五錢。

做法：將上述中藥放入瓦煲內(nèi)，注入五碗水煲約一小時(shí)，令湯煎至一碗，放適量鹽即可飲用。

功效：清熱祛濕、解毒止癢，適合急性全身性或局部性濕疹。

5、當(dāng)歸生姜羊肉湯，散寒暖腎。

材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。

做法：將羊肉洗凈、切塊，用開水拖過(guò)，瀝干水，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。

功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽(yáng)虛失溫所致的腹痛。同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。

6、蓮藕老鴨湯，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

材料：老鴨、蓮藕、姜，蔥，紅棗、鹽

做法：將老鴨斬件，蓮藕切大塊，與焯水的老鴨一起入鍋，加水燒開后文火煮2小時(shí)加鹽調(diào)味就好了。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性寒，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

常言說(shuō)秋藕最補(bǔ)人。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。

7、山藥排骨湯，增強(qiáng)人體免疫力。

材料：山藥、排骨、蔥、姜、枸杞子適量。

做法：將排骨焯水后，用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。隨后加入蔥、姜、山藥等材料，慢火燉2小時(shí)就行。

功效：山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

喝湯時(shí)間有講究

最佳時(shí)間

早晨一口湯，身上暖洋洋！中午補(bǔ)一口，下午不發(fā)抖！晚飯一碗湯，睡覺心不慌！

最差時(shí)間

睡前別喝湯，廁所跑得慌！喝湯別著急，燙舌又傷體！

湯水里包含所有食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是很利于人們身體吸收的。既能暖身驅(qū)寒，又能提高人體抵抗力。為了冬天少生病，每天來(lái)一碗。