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準(zhǔn)備將多的秋葵曬干，那秋葵是直接曬干好呢還是先焯水后再曬干比較好呢？秋葵曬干之后又能不能用來(lái)泡茶喝呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

秋葵直接曬干好還是焯水后曬干好

先焯一下水更好。

如果想把秋葵曬干的話，在曬秋葵之前最好能先將秋葵焯一下水。因?yàn)榍锟泻写罅康牟菟岢煞?，這種草酸成分不僅會(huì)使得秋葵的口感吃起來(lái)苦澀，同時(shí)草酸成分?jǐn)z入過(guò)多對(duì)健康也有影響。

如果將秋葵焯一下水的話就能去除部分秋葵中的草酸成分，然后只要將水分瀝干，再放入陽(yáng)光下去曬即可，這樣秋葵的口感會(huì)更好。

秋葵曬干了可不可以泡茶喝

可以。

秋葵曬干了之后是可以用來(lái)泡茶喝的，同時(shí)也可以用來(lái)燉湯喝。曬干之后的秋葵口感十分的清脆，用來(lái)泡茶或者是燉湯喝的話能夠起到滋養(yǎng)補(bǔ)腎、保護(hù)肝臟脾胃、預(yù)防貧血等多種作用。但曬干的秋葵泡水的話盡量要泡久一定，這樣才能起到更好的滋補(bǔ)效果。

秋葵曬干后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

有。

秋葵曬干之后是仍然具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，只是相比較與新鮮秋葵的話，曬干后的秋葵營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所減少。因?yàn)橄裼行┮籽趸?、不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)成分一經(jīng)曬制脫水的話，里面的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)有所流失，這樣秋葵整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)有所下降。

所以如果想攝入更多的營(yíng)養(yǎng)的話，建議選擇食用新鮮秋葵。

秋葵曬干能放多久

保存得當(dāng)?shù)脑捘芊虐肽曛烈荒曜笥摇?/p>

新鮮秋葵中由于含有大量水分以及營(yíng)養(yǎng)成分的原因，所以保持不當(dāng)就很容易壞掉。但如果是曬干了的秋葵的話，保存時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)。因?yàn)榍锟跁裰频倪^(guò)程中里面的水分已經(jīng)被大部分蒸發(fā)掉了，這樣秋葵就會(huì)沒(méi)那么容易滋生細(xì)菌，這種曬干脫水后的秋葵在保存得當(dāng)?shù)那闆r下能夠保存半年至一年左右。