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土豆全粉是怎么加工的(土豆加工成土豆粉過程)

更新時間:2022-07-10 19:21:56作者:佚名

土豆全粉是怎么加工的(土豆加工成土豆粉過程)

1、土豆全粉就是馬鈴薯全粉,要加工出它需要先將土豆洗凈去皮,然后切成一厘米左右的土豆片。接著將土豆蒸煮至熟,再用混料機中將它斷成顆粒,最后經(jīng)過降溫、干燥、篩分的步驟就完成了。

2、土豆全粉指的就是馬鈴薯全粉,它是一種脫水馬鈴薯制品,面包、年糕、油條等東西里面其實都含有馬鈴薯全粉,而且我們?nèi)粘W黾页2说臅r候也會用到它。

3、要加工出土豆全粉,首先需要將土豆清洗干凈、去皮,然后再將它切成一厘米左右的片。接著再蒸煮土豆讓它變熟,再在混料機中將煮熟的土豆斷成細小的顆粒。

4、最后讓土豆顆粒降溫,直到土豆中的淀粉完成老化,就可以對它進行干燥、篩分的步驟了,要將土豆全粉的水份控制在6%—8%之間,接著就可以將土豆全粉包裝起來了。

本文標(biāo)簽: 是怎么  土豆  

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