沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-12 00:03:51作者:佚名
步驟1
主料:黃豆芽200克、蔥段100克。輔料:干辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。
步驟2
先將小蔥切成段,干辣椒從中間切開(kāi)。
步驟3
炒鍋燒熱,然后把黃豆芽直接放入鍋中翻炒一下,中途放少許白醋,翻炒后撈出備用。
步驟4
鍋中加入少量食用油,倒入干辣椒、花椒粒,煸炒出香味,然后倒入黃豆芽,翻炒。
步驟5
放入適量老抽上色,放入生抽調(diào)味,再放入白醋1勺增香。
步驟6
然后放入蔥段,加1勺食鹽、1勺雞精,翻炒均勻后即可出鍋。