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秋葵在生活中常見的蔬菜，具有較高的營養(yǎng)價值以及食用價值，昨天我媽吃了之后出現(xiàn)了頭暈的現(xiàn)象，那么秋葵吃了頭暈嘔吐怎么處理？秋葵什么人群不能吃？

秋葵吃了頭暈嘔吐怎么處理

根據(jù)實際情況而定。

秋葵味苦性寒，歸腎、膀胱經(jīng)，其中含有豐富的果膠、維生素、纖維素、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、胡羅卜素、鉀等營養(yǎng)成分，一般情況下并沒有毒副作用，是可以正常食用的，并不會導致人體出現(xiàn)頭暈嘔吐的現(xiàn)象。

但若是秋葵出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，則會滋生大量的有害細菌等微生物，那么食用之后具有可能會導致人體出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等食物中毒的癥狀，要是出現(xiàn)了這種情況，那么建議及時去醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情，影響身體健康。

秋葵什么人群不能吃

過敏人群

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛，對人體有致過敏作用，因此，過敏人群食用秋葵之后可能引起過敏，對胃腸形成一定的刺激，所以過敏人群是不建議吃秋葵的。

孕婦

秋葵是一種寒性的食物，而孕婦的腸胃功能本身就比較差，過量食用容易加重其胃腸道負擔，從而對孕婦和胎兒的健康造成威脅，尤其是脾胃虛寒的孕婦，要慎食秋葵。

腎結(jié)石患者

秋葵中含有一定量的草酸以及鞣酸物質(zhì)，腎結(jié)石患者食用容易加重其病情，所以腎結(jié)石患者是不建議過量食用秋葵的。

吃秋葵為什么會中毒

一般是不會的。

一般情況下食用食用秋葵是不會導致人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象的，不需要太過于擔心，但由于秋葵中含有大量的蛋白質(zhì)，一旦變質(zhì)之后就容易變性產(chǎn)生胺類物質(zhì)，而胺類物質(zhì)對人體的健康是具有一定危害的，食用過量可能會出現(xiàn)中毒的反應，所以只要是不吃變質(zhì)的秋葵，那么一般是不會導致人體中毒的。

秋葵怎么處理比較好

要先把秋葵處理干凈，主要有以下幾個方面：

1、先取表層干燥無水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量的食鹽，浸泡一會兒之后，將秋葵表面的絨毛揉搓掉。

2、然后把秋葵周圍的菱角去除，因為菱角中含有較多的木質(zhì)素，不去除影響口感。

3、秋葵在切開之后會有很多的粘液，其中含有大量異體蛋白質(zhì)，對人體有致過敏的風險，需要將其去掉，主要方法就是進行焯水。

4、最后將秋葵洗凈，就可以進行烹飪了。