沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-14 02:34:37作者:admin
大蒜是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物,也是我們餐桌上很常見的食物,大蒜也是一種調(diào)料,很多人都喜歡吃,那么大蒜吃多了會上火嗎?大蒜一次吃多少好呢?
大蒜吃多了會上火。
大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功,然而性質(zhì)屬于濕熱之品,同時亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若肝熱者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎癥者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發(fā)嗽。因此,大蒜吃多了會出現(xiàn)上火,陰虛火旺應(yīng)慎用。
大蒜建議一次吃2到3瓣。
吃蒜還要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)而定。夏季濕氣重,多吃蒜可以除濕邪,但秋冬季節(jié)干燥,容易上火,最好少吃。對于體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人,可以適當(dāng)吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。
忌空腹食蒜,以防引起急性胃痛。
每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩減半,多食也無益。
大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便秘的一個原因,而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌,由此還能引起某些皮膚病。