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1、玉米是需要連皮一起煮的，這樣才能讓玉米的口感好吃，讓玉米好吃的煮法還可以將水中加點(diǎn)鹽，這樣能讓玉米的香甜更好的散發(fā)出來，煮玉米時(shí)最好要用冷水，煮完后要盡快將玉米撈出來，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡影響口感。

2、玉米煮之前要將外皮剝?nèi)?，但是不能將它們?nèi)縿兺?，要留一些里面的葉子將玉米包裹，這樣可以避免玉米在煮的過程中營養(yǎng)和糖分流失，煮出來的玉米也會(huì)帶有自身的清甜，會(huì)更加的水嫩可口。

3、在煮的過程中，等水煮到沸騰后到水里加點(diǎn)鹽，這樣煮出來的玉米口感會(huì)更加香甜，特別是在煮糯玉米和老玉米的時(shí)候，加點(diǎn)鹽會(huì)讓玉米變甜許多。

4、用冷水煮玉米是最好的，這樣能夠?qū)⒂衩字蟮绞焱?，先用大火將水煮到沸騰，然后在轉(zhuǎn)到小火，煮8分鐘左右就可以將玉米撈出來了，一定要盡快撈出來，否則玉米在水中浸泡的時(shí)間過長(zhǎng)口感會(huì)變差。